Нарушение параметров веса (в большую сторону) говорит об аномальной активности мозга после еды. К такому выводу пришли ученые Европейского общества детской эндокринологии (ориг. — European Society for Paediatric Endocrinology), изучившие причины ожирения у детей. Исследование основано на наблюдениях за детьми с ожирением, которые недавно похудели. …
Непереносимость лактозы имеет симптомы, связанные с желудочно-кишечным трактом. Чаще это диарея, повышенное газообразование, спазмы и боли. Как долго длится расстройство, зависит от рациона. Чем оперативнее минимизировать (или убрать вовсе) продукты, содержащие молочный сахар, и провоцирующие нежелательные реакции, тем быстрее наступит ремиссия — с…
Урчание в животе — это, конечно, не самый коварный симптом со стороны пищеварительной системы, но эпизодично он должен настораживать. Живот может издавать звуки, напоминающие бульканье, в разные моменты жизни: когда вы голодны или, наоборот, сыты; когда находитесь в состоянии спокойствия или, наоборот, в ответственный момент собеседования. Разбирае…
В 1890 году голландский биолог Бейеринк открыл хлореллу. Ученый начал эксперименты по выращиванию морских водорослей. Со временем понимание науки о пользе морских водорослей становится только шире. Они богаты на белки, минералы, аминокислоты. Содержат в составе хлорофилл. Еще один микробиолог Харднер Линднер во времена Первой мировой поставил опыт …
Пищеварение — один из процессов, без которого жизнь невозможна. Однако не только количество продуктов, качество и частота приема определяют, насколько клетки, ткани и органы насытятся нужными веществами. В этом процессе в приоритете скорость переваривания пищи. Ученые доказали, что именно от скорости пищеварительных реакций зависят остальные показа…
Нехватка йода в организме опасна возникновением ряда патологий. В первую очередь, вещество необходимо для правильного функционирования щитовидной железы, вырабатывающей гормоны. Гормональный фон — основа основ здоровья. При участии гормонов формируются биохимические реакции. Если рацион полноценный, продукты содержат йод и элемент поступает в нужно…
Расстройство пищевого поведения (РПП) — это психическое нарушение, которое приводит к неправильному отношению к пище. Может показаться, что нездоровые отношения с едой не угрожают жизни, но это не так. В детском возрасте как никогда важно полноценное здоровое питание. В юные годы закладывается работа кишечника, иммунной системы, происходит развитие…
Для миллионов людей во всем мире рекомендации по правильному питанию — не пустой звук. При воспалительных заболеваниях кишечника (подразумеваем болезнь Крона и язвенный колит — ЯК) рацион составляет основу терапии. От правильно подобранной диеты зависят, без преувеличения, все показатели здоровья. Ведь известно, что ВЗК, поражающие кишечник, в обос…
Критерии качества каждой продукции заведомо определяют ингредиенты. Чем полезны суши? Во-первых, в состав входят продукты, богатые на ценные вещества. К их числу относят рис, рыбу, морские водоросли и другие. Однако, если мы не говорим о роллах, где не используют сырые ингредиенты, употребление суши с необработанной термически рыбой в составе опасн…
Если человек склонен к экземе, то может заметить, что при употреблении глютеновых продуктов в пищу (пшеницы, ржи и пр.), симптомы обостряются. Неофициально считается, что белок способен провоцировать нежелательные реакции. Однако нельзя сказать наверняка — поставить точку мешает недостаточная изученность вопроса. Имеющиеся результаты исследований д…
