В XXI веке слово «диета» у большинства ассоциируется с подсчётом калорий, отказом от сахара и модными трендами вроде кето или интервального голодания. Но если копнуть глубже, то окажется, что задолго до всех этих фитнес-программ люди в разных уголках планеты уже умели питаться так, чтобы оставаться здоровыми,…
Желудочно-кишечный тракт (ЖКТ) — это настоящая лаборатория, где ежедневно происходит множество химических реакций. Каждая ложка еды, попадающая в организм, превращается в энергию, благодаря сложным процессам. И главную роль в этом спектакле играют ферменты. Это маленькие, но невероятно важные белковые молекул…
Обиды — чувство, знакомое каждому. Кто-то копит их годами, кто-то сгорает от них за пару часов, а кто-то делает вид, что не замечает вовсе. Но как показывает современная психосоматика, организм не так уж безразличен к нашим эмоциональным историям. Он хранит их — буквально на уровне клеток, гормональных реакци…
Открытие антибиотиков стало настоящим прорывом в лечении множества тяжелых заболеваний. По оценкам экспертов они спасли жизни миллионам людей. Но еще изобретатель пенициллина Александр Флеминг предвидел связанную с этими лекарственными препаратами проблему. Неправильный и бесконтрольный прием антибиотиков при…
Диетолог — это врач, который занимается вопросами питания, разрабатывая индивидуальные планы питания, соответствующие потребностям пациентов. Его работа становится особенно актуальной в условиях современного общества, где наблюдается рост заболеваний, связанных с неправильным питанием. Данная профессия охваты…
Легкого надреза на коже этого фрукта достаточно, чтобы пробудить обонятельные нервы ароматом цитрусовой свежести. Этот плод вечнозеленого дерева, благословленный яркими оттенками зеленого и желтого, принадлежит Азии. Вы уже догадались что это?! Да, верно, это лимон! Он является хорошим способом, чтобы избавит…
Когда мышам подсаживали микробы от полных людей, грызуны начинали толстеть. На сегодня немало известно о различиях микробиоты людей с различным индексом массы тела. Какие возможности дают эти знания и на что рассчитывать с их помощью? Давайте вместе с Кронколитом разберемся в этой очень интересной теме. Содер…
Представьте: вы сдаёте всего одну «умную» пробирку с образцом, а через пару недель получаете не шаблонную схему «ешь меньше сладкого», а подробную карту собственных бактерий с персональным меню. На стыке биологии, big data и гастрономии разгорается самая горячая тема нутрициологии — питание, подстроенное под …
Болезнь Крона — это воспалительное заболевание кишечника. Точные причины возникновения этого недуга до сих пор не обнаружены. Однако врачи предполагают, что это сочетание генетических, экологических факторов и проблем иммунной системы. Заболевание может затронуть любую часть пищеварительного тракта и проявляе…
Каждый, кто сталкивался с навязчивым перееданием, знает, что это замкнутый круг. Сначала — переедание, потом чувство вины, затем попытки себя ограничить. Но ограничения только усиливают желание снова съесть что-то лишнее. И вот, вы снова стоите у холодильника поздно ночью, обещая себе, что это «последний раз»…
