Коллаген и ЖКТ

Использование коллагена и продуктов, содержащих его, в наше время находится в центре внимания. В фармацевтической сфере производится обширный ассортимент биодобавок, включающих коллаген, который также активно внедряется в состав спортивных пищевых продуктов. Несмотря на то, что основным и широко известным применением этого белка является поддержани…

Читать далее

Каким продуктам отдать предпочтение в декабре?

Декабрь — это время мандаринов, сказочного снега, предновогоднего волнения, блеска елочных украшений и тепла под уютным пледом с чашкой ароматного горячего шоколада. Однако в это волшебное время организм часто подвергается риску простуды, что может помешать наслаждению праздниками. Для того, чтобы поддерживать высокий уровень энергии, сохранять здо…

Читать далее

Самый обаятельный и привлекательный цитрус

Мандарины — это не только вкусный, но и полезный фрукт. Как и грейпфруты или лимоны, мандарины являются настоящим кладезем витамина C. В их составе также присутствуют флавоноиды, которые проявляют положительное воздействие на борьбу с лишним весом, сахарным диабетом и атеросклерозом. И это только малая часть ценных свойств, которыми обладают мандар…

Читать далее

Морской виноград: польза для организма и противопоказания

Морской виноград

Морской виноград представляет собой ценное морское растение, богатое витаминами и минералами, и является важным продуктом для человеческого организма. Родиной естественного произрастания этого уникального растения, известного под именем «уми будо» или «зеленая икра», является побережье острова Окинава в Японии. Внешне оно напоминает гроздья виногра…

Читать далее

Спагетти из сверчков — пища будущего?

Спагетти из сверчков – новый тренд в мире питания, который превращает насекомых в модный суперфуд. Недавно ООН признала насекомых будущим источником пищи. Как минимум два миллиарда человек в мире уже употребляют насекомых в пищу, и используют более 1900 видов этих существ. В странах Азии насекомые являются давней кулинарной традицией. Содержание: С…

Читать далее

Острая пища — причина гастрита? Нет, это миф

Острые специи

Острые специи часто находят своё применение в кулинарии, в особенности, среди ценителей изысканных вкусов. Они добавляют неповторимый аромат и вкус многим блюдам, придавая им яркость и гармонию, обладают множеством полезных свойств, особенно когда речь идет о натуральных приправах. Несмотря на столь привлекательные характеристики этих специй, сущес…

Читать далее

Полезные продукты ноября: дайкон, груша, тыква, айва, мангольд

Корзина с овощами

В ноябре, последнем месяце осени, важно уделить особое внимание питанию, чтобы подготовить организм к приходящей зиме. В это время года на прилавках магазинов можно найти множество сезонных продуктов, богатых необходимыми питательными веществами и витаминами. В связи с холодной и дождливой погодой наблюдается увеличение заболеваемости вирусами и об…

Читать далее

Витамин Е – важная информация

Витамин Е

Витамин Е, или токоферол (по греческому происхождению означает «приносить потомство»), является жирорастворимым веществом, ответственным за правильное функционирование репродуктивной системы и замедление процессов старения. Исследования этого полезного вещества начались в начале 20-х годов ХХ века, когда на примере белых крыс была установлена связь…

Читать далее

Лимфоцитарный колит — все, что нужно знать

Лимфоцитарный колит

Лимфоцитарный колит (ЛК) — это хроническое неопухолевое заболевание (подтип микроскопического колита) кишечника, характеризующееся увеличением иммунных клеток в организме. Оно вызывает воспаление и повреждение слизистой оболочки толстой кишки. Характеризуется продолжительной изнуряющей диареей. Причины этого заболевания пока не выяснены врачами пол…

Читать далее

Полезные продукты октября

Лето прошло незаметно, и так же быстро ушел первый месяц осени — сентябрь. Мы только-только пришли в себя после летних каникул и наслаждались последними днями тепла, когда вдруг наступил октябрь. Этот десятый месяц в году — период, когда мы можем пока еще не прибегать к очень теплой одежде. Однозначно, октябрь будет радовать нас теплыми днями, желт…

Читать далее