В двух бокалах вина больше калорий, чем в гамбургере — ученые

Сухое белое вино содержит от 60 до 86 ккал, как и красное вино. Полусладкий сорт — до 91 ккал, а сладкий — до 108 ккал. В крепленом вине насчитывают порядка 110-250 ккал, а в ликерном — до 350. Значения приведены исходя из порции в 100 грамм. В Великобритании оценили калорийность 30 бутылок с разными сортами вина и пришли к выводу, что показатель з…

Читать далее

Чем простокваша отличается от кефира и почему полезна

Простокваша

Простокваша имеет много общего с кефиром и ряженкой — в качестве исходного сырья используют молоко. Полезные свойства напитка первым изучил профессор Мечников в начале 20-го века. Польза простокваши Мечникова для кишечника и организма — в богатом питательном составе. Продукт улучшает пищеварительные функции: всасывание, переваривание, метаболизм. У…

Читать далее

Как средиземноморская диета влияет на организм

Cредиземноморская диета

В средиземноморской диете есть определенная польза для здоровья. Новые научные исследования доказывают, что люди, придерживающиеся рациона, менее подвержены сердечно-сосудистым патологиям, а также реже болеют диабетом и онкологией. Кстати, по мнению ученых, полезна диета средиземноморского типа и для планеты. Климатологи настаивают: самое доброе, ч…

Читать далее

«Да» или «нет» халве: польза и вред

Халва

Халва родом из Ирана, и появилась в V в. н. э. Первый десерт повара преподнесли персидскому правителю Дарию I. Благодаря похвале царя халва прославилась в других регионах, постепенно, с Востока, придя в Россию. В составе продукта разные орехи и семечки, сахар, ягоды, сухофрукты, и даже овощи, в зависимости от рецепта. Такой богатый набор ингредиент…

Читать далее

Почему сало считают полезным продуктом

Многие века сало было обязательным блюдом на столе. Особенно его почитали жители России, Польши и Украины. С появлением результатов многочисленных исследований продукт стали употреблять меньше. На спрос повлиял стереотип о вреде жира в рационе. Сало — не самая легкая пища. Продукт калорийный и подходит не всем. Однако тем, у кого противопоказаний н…

Читать далее

Чем полезны маслины и оливки

Далеко не все любят специфический вкус плодов, но польза оливок для здоровья очевидна. Имеем неоспоримые факты, доказывающие ценные свойства продукта: идеальная концентрация витаминов, минералов, жиров и других полезных веществ делает его уникальным. Интересно, что данную культуру можно смело относить к разряду долгожителей: растение способно жить …

Читать далее

Когда кинза — хороший выбор

Китайская петрушка, или кориандр, или более привычное название — кинза. Все это наименования одного растения, родиной которого считается Азия. Сегодня кинза культивируется в странах Европы и в России. Культура ценится не только за специфические вкусовые качества, но и за счет уникального химического состава. В этом растении таится множество питател…

Читать далее

Скандинавская диета против сахара и холестерина

Сахар

Разделяют несколько типов смысловых нагрузок диетического питания. Самый распространенный — это желание избавиться от лишних килограмм. В других случаях диета показана клинически. Например, при воспалительных заболеваниях кишечника соблюдение рациона позволяет больному вести полноценный образ жизни. Иногда диета совмещает принципы «2 в 1»: помогает…

Читать далее

Почему полезно пить вино во время еды

Существует ли терапевтическая доза алкоголя? Согласно заключению ученых Тулейнского университета (ориг. — Tulane University), — да. Употребление спиртного сокращает риски развития сахарного диабета. Особенно, если пить вино во время еды. Сегодня некоторые ученые склоняются к мысли, что умеренные дозы алкоголя полезны для организма. Суть такого закл…

Читать далее

Чем полезны семечки подсолнуха и когда противопоказаны

Много поучительных историй взрослые рассказывают детям о вреде семечек, особенно, если их употреблять вместе со скорлупками… Между тем, мало кто, не задумываясь, может ответить на вопрос: в чем польза семечек подсолнуха? И очень зря, учитывая ценнейшие свойства этого продукта: понижает давление, снимает воспаление, богат на витамин Е и другие…

Читать далее