Фото: Karolina Grabowska / Pexels.com
Коронавирус опасен осложнениями. Во многом зависит от индивидуальных особенностей организма, удастся ли избежать побочных эффектов после перенесенной болезни. Однако питание при коронавирусе и после выздоровления играет не меньшую роль: чтобы побороть инфекцию, организму нужно черпать силы. Правильный сбалансированный рацион ускорит реабилитацию и позволит в короткие сроки вернуться в строй, восстановить силы в полной мере.
Почему поднимается тема питания
Результаты исследований, проведенных за время пандемии, указывают на увеличение жалоб на симптомы расстройства пищевого поведения (РПП). Возможно, проблема обострилась из-за стресса, как массового явления в период неблагоприятной эпидемиологической обстановки.
Речь также о неупорядоченном питании. Данный термин имеет широкое значение и сводится к пониманию, что люди с подобными расстройствами не просто меняют график приема пищи, но и отношение к еде. Например, употребление пищи происходит не только из-за голода, но также по другим причинам. Симптомы такого состояния во многом походят на те, которые характерны для расстройства пищевого поведения. Как известно, выделяют их три основных типа: булимию, компульсивное переедание и анорексию.
Симптомы РПП включают:
- Нездоровое отношение к собственному внешнему виду;
- Сниженную самооценку;
- Злоупотребление слабительными средствами;
- Искусственно вызываемую рвоту после приема пищи;
- Переедание;
- Избегание определенных групп продуктов;
- Голодание и пр.
Запущенные случаи несут прямую угрозу здоровью и жизни.
Как пандемия повлияла на пищевые привычки
Глобальный анализ жалоб пациентов показал рост случаев с неупорядоченным пищевым поведением, на который, предположительно, повлияло социальное дистанцирование. Например, исследователи Италии пришли к такому выводу, проанализировав анкетные данные, разосланные респондентам через интернет.
Почти половина респондентов (46,1%) указали, что за время пандемии стали употреблять пищу чаще обычного, будучи в изоляции. Пятая часть опрошенных жаловались на прибавление в весе. Большинство людей говорят о высоком уровне стресса, как об основной причине нарушенного пищевого поведения.
Во время пандемии:
- Изменился распорядок дня;
- Усилились симптомы психических расстройств, спровоцированных коронавирусом;
- Люди сталкиваются со страхом ограничения питания из-за фактического ограниченного доступа;
- Расширилось влияние общественных стереотипов о весе и идеалах тела.
Стресс, связанный с пандемией, негативно сказался на тех людях, у которых уже имеются в анамнезе расстройства пищевого поведения.
В чем опасность неупорядоченного питания
Неупорядоченное питание, изменение привычного рациона, нарушенное восприятие пищи — все это предпосылки к более серьезным состояниям, таким как расстройства пищевого поведения, тесно связанным с психоэмоциональным фактором.
По отдельности каждый вид РПП угрожает здоровью осложнениями. При переедании это, безусловно, сахарный диабет и ожирение, которые приводят к другим побочным эффектам и, согласно исследованиям, сокращают жизнь. Если мы говорим об анорексии, то на лицо риски дефицита питательных веществ и связанного с ним системного саморазрушения.
На что обратить внимание
Признаки неупорядоченного питания следующие:
- Изменение частоты приема пищи;
- Изменение в пищевых предпочтениях;
- Перемены в настроении, возможна депрессия;
- Желание употреблять пищу в одиночестве;
- Категоричный отказ от определенных продуктов, которые прежде фигурировали в рационе;
- Выраженная озабоченность и комплексы, связанные с чувством неудовлетворения собственным телом.
При подозрениях на РПП необходима консультация с врачом.
Как питаться во время и после коронавируса
Прицельное внимание следует уделить здоровью кишечника, особенно на фоне перенесенной лекарственной терапии. Медикаменты губительны для кишечной микрофлоры. Восстановить ее помогут продукты, богатые клетчаткой, а также те, которые содержат про- и пребиотики.
Питание при коронавирусе — один из ключевых моментов, но не единственный. Не меньшее значение отводится питьевому режиму — не менее 2 литров воды в день. Также важно восстанавливать силы с помощью физической активности. Это могут быть прогулки на свежем воздухе, легкие занятия в спортивном зале либо упражнения из серии зарядки в домашних условиях. При наличии острых хронических заболеваний рацион формируется с учетом индивидуальных показаний.