
Фото: Matt Quinn / Unsplash.com
Западный образ жизни дает многие преимущества для здоровья, но в то же время снижает разнообразие микробиома человека. К таким выводам пришли ученые, исследовавшие состав кишечных бактерий у жителей Соединенных Штатов и Папуа-Новой Гвинеи. Результаты научных трудов были представлены в одном из популярных иностранных журналов.
В сегодняшнем материале предлагаем разобраться подробнее в аспектах западного образа жизни, которые, по мнению научного мира, негативно сказываются на работе кишечника.
Содержание:
- Западный образ жизни и заболевания кишечника
- В чем опасность
- Роль микробиома человека
- Воспалительные заболевания кишечника
- Здоровая микрофлора кишечника
- Профилактические мероприятия
Западный образ жизни и заболевания кишечника
Бактерии, обитающие в кишечнике, принято называть микробиомом, микрофлорой или микробиотой. Без их участия невозможен ни один процесс обмена веществ.
По мнению исследователей Альбертского университета (Канада), в западных странах продолжительность жизни достаточно высока, но некоторые аспекты местного образа жизни негативно влияют на ЖКТ и становятся причинами болезней кишечника.
По словам автора исследования Йенса Вальтера (ориг. Jens Walter), опасность представляют диета и санитария. Особенно ученый обеспокоен клинической практикой, предполагающей лечение антибиотиками, и часто проводимые кесарева сечения у рожениц.
Неоднократные исследования показали, что антибиотические медикаменты — враги микрофлоры кишечника. В свою очередь скудность разновидностей бактерий провоцирует у людей воспалительные заболевания. Эта категория болезней неинфекционной природы в западном обществе развита, как нигде. Местные клиники регулярно диагностируют аутоиммунные патологии (сахарный диабет, рассеянный склероз), ВЗК (болезнь Крона, язвенный колит), онкологию и аллергические реакции.
В чем опасность
В ходе исследования микробиома кишечника у жителей Папуа-Новой Гвинеи выяснилось: общее состояние здоровья у местного народонаселения граничит со средними и нижними отметками, о чем свидетельствуют большие показатели смертности и низкий порог выживаемости в младенческом возрасте. Основная причина — инфекционные заболевания (поражения дыхательной системы, малярия, диарея и пр.). В то же время патологии, не связанные с возбудителями инфекций, в этой местности встречаются крайне редко.
Чтобы выяснить причину различий, ученые пригласили для участия в исследовании 40 респондентов, у которых взяли пробы фекальных бактерий. Все участники находились в некачественной по санитарным меркам окружающей среде обитания: они не соблюдали нормы безопасности питьевой воды, проживали в условиях отсутствия канализации и т. д.
В микрофлоре кишечника жителей неразвитой страны исследователи обнаружили разнообразный бактериальный состав. Данные сравнили с показателями граждан США: у них отсутствовало около 50 разновидностей бактерий.
В качестве вывода исследователи заключили: образ жизни человека напрямую связан с микробиомом. Ожидается, что результаты этой научной работы окажутся полезными в дальнейшем изучении микрофлоры и ее роли в развитии воспалительных заболеваний кишечника.
Роль микробиома человека
Состав кишечных бактерий для всех людей неодинаков: примерно третья часть микробиома совпадает, но две трети — индивидуальные для каждого человека. Микробиота начинает формироваться с момента появления ребенка на свет. До 80 процентов микроорганизмов, с которыми сосуществует человек, обитают в желудочно-кишечном тракте.
Микрофлора кишечника влияет не только на процессы обмена веществ: она напрямую связана с иммунной системой и перенимает часть защитных функций.
Без участия кишечных бактерий невозможен процесс пищеварения. Более того, часть витаминов, необходимых для жизни и деятельности, вырабатывается за счет микробиома.
Еда — основной компонент, влияющий на микрофлору. Но, помимо питания, на структуру микробиты оказывают действие такие факторы, как:
- Возраст человека;
- Хронические заболевания;
- Условия окружающей среды;
- Качество воды;
- Табачный дым;
- Лекарственные препараты;
- Стрессы и др.
Клетчатка — основная «пища» кишечных жителей. В условиях ее дефицита дружественные организму бактерии, нуждающиеся в подпитке, вынуждены «спасаться» от голода. Из-за безвыходности они начинают поедать стенки ЖКТ.
Воспалительные заболевания кишечника
При воспалительных заболеваниях кишечника (ВЗК), в первую очередь, страдает микрофлора. Вследствие их прогрессирования нарушаются обменные процессы и снижается иммунитет. При таких патологиях поражаются ткани разных отделов кишечника. Болезнь Крона и язвенный колит — типичные представители ВЗК. Им подвержены пациенты любого возраста.
Из-за поражений воспалительного характера появляются боли в животе (кишечник «сбоит», усыпается язвами, могут присутствовать кровотечения). Дискомфортные ощущения усиливаются в моменты принятия пищи.
Признаки воспалительных заболеваний кишечника:
- Нарушения стула (запоры, поносы);
- Диспепсия (нарушение процесса переваривания пищи, вытекающее в тяжесть в животе и повышенное образование газов);
- Боли в области живота.
Внекишечные проявления ВЗК:
- Боли в суставах;
- Лихорадка;
- Снижение массы тела;
- Кишечные кровотечения;
- Потеря аппетита;
- Отставание в физическом развитии и снижение активности (у детей);
- Нарушение обмена веществ.
Клиническая картина может меняться. Симптомы ВЗК зависят от локализации очага воспалительного процесса.
Здоровая микрофлора кишечника
Здоровая микрофлора — залог хорошего самочувствия. Это сложная система пищеварительного тракта, к дисбалансу в которой приводит неправильное питание и частый прием медикаментов.
В кишечнике человека живут около полутысячи видов бактерий. Часть из них считается полезной (они участвуют в пищеварении и помогают в усвоении питательных веществ), другая — вредоносной (такие бактерии продуцируют за счет продуктов брожения и способствуют процессам гниения). Баланс микробиома нарушает преобладание определенного числа микроорганизмов над другими видами.
Токсины, выделяемые патогенными бактериями, вредят человеку. При слабой численной популяции полезные микроорганизмы неспособны им противостоять. В результате появляется дисбактериоз.
Причины расстройства кишечника:
- Низкое качество продуктов и питьевой воды;
- Плохие экологические показатели;
- Длительное применение антисептиков и антибиотиков;
- Снижение функций иммунной системы;
- Аллергические реакции;
- Сбои в гормональном фоне;
- Перенесенные инфекционные заболевания;
- Несоблюдение правил гигиены;
- Болезни ЦНС и стрессы;
- Хроническая нехватка сна.
Изменения характера стула (нерегулярность, нарушение состава) — первые признаки неблагоприятных событий в микрофлоре. К ним могут присоединяться: метеоризм, высыпания на коже, недомогание, повышенная утомляемость.
Профилактические мероприятия
Соблюдение правил гигиены рук помогает в профилактике воспалительных заболеваний кишечника и предупреждает риски попадания в организм других вредоносных агентов. Чтобы избежать последствий нарушений сбоев в работе кишечника, важно следить, чтобы в рационе присутствовало достаточное количество клетчатки: фрукты и овощи — своеобразная «зубная щетка» для кишечника, они поддерживают баланс бактериальных сил в ЖКТ.
Гастроэнтерологи рекомендуют не употреблять в пищу ингредиенты неизвестного происхождения (особенно те, которые хранятся в сомнительных условиях). Особое внимание стоит обращать на пищу в местах отдыха, ресторанах, кафе и других видах общественных мест питания. В случае посещения экзотических стран лучше избегать употребления острых специй и приправ. Особой «славой» пользуются варианты меню, предлагаемые в некоторых регионах Африки, Индии и Азии. В условиях тропического климата воспалительные процессы в кишечнике могут стать причиной обезвоживания.
Вакцинация против ротавирусных инфекций необходима для предупреждения заболеваемости у детей. Такие превентивные меры помогают защитить ребенка в первые годы жизни.