Шампанское — для здоровья или против него

Шампанское

Самый праздничный, самый популярный и любимый напиток — это шампанское. Для здоровья, как мы знаем, лучше исключать спиртное. Но ведь иногда так хочется ощутить волшебный вкус игристого! Да и нужно ли лишать себя такого удовольствия? Ведь вред шампанского сопоставим с пользой напитка. Выясним, какую репутацию заслуживает игристое, и так ли оно губительно для здоровья, как принято считать. Подробнее — в нашей статье.

Содержание:

  • Что представляет собой шампанское
  • Почему считается, что шампанское пить вредно
  • Как употреблять шампанское не во вред, а с пользой
  • Польза шампанского для организма
  • Противопоказания
  • Выводы
  • Что представляет собой шампанское

    Шампанское — это серия игристых вин, получаемых путем вторичной ферментации исходного продукта. То есть вино подвергается специальной обработке, в результате которой образуется углекислый газ — всеми любимые очаровательные пузырьки в бокале.

    Путь двойного брожения в бутылке, в зависимости от вида шампанского, могут проходить два и более сортов винограда. По цвету напиток бывает традиционно-белым, розовым и красным. Для производства используют немного недозревшие ягоды винограда. При этом в напитке меньше сахара, но больше кислоты.

    Интересно, что процесс образования пузырьков в бокале может длиться до 20 часов. Шампанское принято употреблять без спешки и под полезную закуску — подойдут фрукты, фруктовые десерты и канапе с икрой.

    Почему считается, что шампанское пить вредно

    Вред шампанского вполне обоснован, если им злоупотреблять. Кислоты в составе напитка могут влиять на ход лечения тех или иных заболеваний. Например, противопоказанием служит язва в желудке или в каком-либо из отделов пищеварительного тракта, гастрит, рак, воспалительные заболевания кишечника.

    Как и любая алкогольная продукция, шампанское может послужить причиной внезапного гастроэзофагеального рефлюкса, для которого характерны симптомы: изжога, кашель и бронхиальные осложнения, боли в желудке.

    Не советуют гастроэнтерологи пить шампанское при патологиях печени, почек и мочевого пузыря. Важно учитывать мочегонные свойства продукта, из-за которых страдает скорость заживления.

    Шампанское пить нельзя при эпилепсии. Опасна даже небольшая доза — могут участиться и усилиться приступы.

    Вред от шампанского будет, если забыть об умеренности. В таком случае не исключены:

    • Цирроз печени;
    • Алкогольная зависимость;
    • Гипертония;
    • Изжога;
    • Повышенное образование свободных радикалов, провоцирующих предраковые состояния;
    • Мигрень;
    • Гепатит;
    • Воспаление слизистой желудка;
    • Панкреатит;
    • Ухудшение течения подагры;
    • Инсульт;
    • Повышение уровня холестерина, а также рост числа липидов;
    • Воспаление желчных путей и желчного пузыря;
    • Авитаминоз;
    • Остеопороз;
    • Бесплодие;
    • Рассеянный склероз.

    Перечисленные осложнения возможны при частом и неумеренном употреблении спиртного. Но есть и хорошая новость: если не забывать о мере, польза шампанского зашкалит.

    Как употреблять шампанское не во вред, а с пользой

    Шампанское ценится за профилактику сердечных заболеваний, и основным фактором называется частота употребления продукта. Идеально, если вы решите выпить бокал во время приема пищи, чем обеспечите защитный эффект.

    В терапевтических целях допускается 100-250 мл игристого, в зависимости от пола, возраста и массы тела, а также ключевых показателей здоровья. Поскольку рассматриваем, чем полезно шампанское, то обязательно подчеркнем: все, что превышает рекомендованную дозу, не принесет ожидаемый эффект вашему здоровью.

    Польза шампанского для организма

    Исследователи Реймского университета еще в 1960-х гг. обнаружили, что шампанское снижает риски респираторно-вирусных инфекций. Это обусловлено свойствами игристого — оно укрепляет иммунитет.

    В состав продукта входит цинк, благотворно влияющий на нервную систему. Если выпить несколько глотков шампанского с вечера, сон будет крепче и качественнее. Доказано, что игристое справляется со своей задачей лучше, чем синтетические снотворные. Калий в тандеме с кальцием в напитке укрепляет пищеварительную систему.

    Шампанское не просто успокоит нервы, но и снимет стресс. За это свойство можно отдать должное литию.

    Напиток обладает мочегонным эффектом. Такие свойства позволяют стимулировать работу лимфатической системы. Шампанское — помощник в борьбе с целлюлитом.

    Польза шампанского этим не ограничивается. Если регулярно выпивать бокал игристого, можно обеспечить:

    • Профилактику сердечно-сосудистых патологий;
    • Снижение уровня плохого холестерина;
    • Ускорение выздоровления после перенесенных инфекционных заболеваний;
    • Предотвращение тромбообразования;
    • Должное переваривание белка;
    • Профилактику депрессии и стресса.

    В умеренных дозировках напиток предупреждает преждевременные возрастные изменения, не дает образовываться камням в почках, снижает воспалительные процессы, купирует симптомы аллергии, обладает антибактериальными, антиоксидантными и антисептическими свойствами.

    Игристое богато на витамины, минералы и микроэлементы. В его составе витамины группы В, А, С и Е, а также фолиевая кислота, тиамин, пиридоксин, железо, магний и многие другие полезные вещества. В вине большая концентрация минеральных солей. Напиток снижает риски онкологических новообразований, дегенерации желтого пятна и катаракты, периодонтита. Также вино позволит восполнить силы после тяжелого трудового дня и чрезмерного физического переутомления.

    Противопоказания

    Шампанское сложно назвать универсальным напитком. Здоровому человеку, не злоупотребляющему им, можно ожидать пользу, но, имея противопоказания, к продукту лучше относиться с большой осторожностью.

    Противопоказано употреблять спиртную продукцию с истекшим сроком годности. Поэтому, прежде чем налить содержимое бутылки в бокал, убедитесь в его безопасности. Сроки и условия хранения указываются производителем на этикетке.

    Не стоит пить шампанское, несмотря на пользу напитка, во время беременности, кормления грудью. С большой осторожностью к игристому стоит отнестись пациентам с язвенным колитом и болезнью Крона, поскольку продукт провоцирует повышенное газообразование, а его избыток, по научным данным, усиливает процессы гниения остатков пищи в ЖКТ.

    Если будущая мать злоупотребляет игристым во время беременности, то должна учитывать риски неправильного развития плода и ДЦП у будущего малыша. Углекислый газ и большое содержание сахара — факторы, ускоряющие процесс опьянения.

    Шампанское — напиток не для тех, кто:

    • Страдает от психосоматических расстройств;
    • Недееспособен;
    • Склонен к аллергическим реакциям;
    • Имеет хронические заболевания сердечно-сосудистой системы, печени, почек, легких и других органов.

    Поберечься лучше и тем, кто в недалеком прошлом перенес инсульт или инфаркт.

    Помните: польза и вред шампанского всегда обусловлены качеством продукта и дозировкой в рамках одного приема.

    Выводы

    15-60 процентов — настолько снижаются риски возникновения сердечно-сосудистых нарушений и вызванных ими летальных случаев у лиц, употребляющих шампанское периодически и умеренно. В целом это касается не только игристого, но и обычного вина.

    В рейтинге долгожителей топовые позиции занимают страны с развитой винодельческой отраслью, где население употребляет вино и его производные — разные сорта шампанского. В их числе, конечно, Франция, Испания и Италия. Не отстает от долгожителей и Греция. В этих регионах процент смертности от сердечно-сосудистых патологий в разы ниже, чем в других государствах. Однако не стоит возлагать большие надежды на приведенную статистику. Например, в скандинавских и англосаксонских регионах, где также население употребляет винную продукцию, данный параметр в несколько раз выше.

    Минздрав предупреждает: злоупотребление алкогольной продукцией не принесет пользу вашему здоровью!


    Подписывайтесь на нас в социальных сетях

    FacebookInstagram


    Поделиться ссылкой: