Профилактика и лечение запора питанием

Салат

Фото: Nadine Primeau / Unsplash.com

От проблем со стулом не застрахован ни взрослый, ни ребенок. Эпизодические запоры могут говорить о нарушенных пищеварительных функциях и перистальтики, о наличии заболеваний ЖКТ или же о том, что пора пересмотреть питание. Последняя причина наиболее распространена, и все, что необходимо для ее устранения, — скорректировать привычное меню и, возможно, добавить продукты, стимулирующие эвакуационную функцию. Какое питание при запоре рекомендуют терапевты и гастроэнтерологи?

Содержание:

Причины запора

Диета при запорах начинается с увеличения потребляемой жидкости, поскольку именно дефицит воды является наиболее распространенной причиной дискомфорта, как и недостаток пищевых волокон — клетчатки, содержащейся в большом количестве в овощах и фруктах.

Еще одна очевидная причина состояния, не имеющая патологического аспекта, — это низкая активность в течение дня. Малоподвижный образ жизни — враг кишечника номер один.

Трудности с опорожнением бывают из-за смены климата и часовых поясов. Как вариант, негативный побочный эффект могут давать даже слабительные средства, если их употреблять неумеренно и без согласования с врачом.

Наконец, причиной запора в отдельных случаях служат патологические нарушения, затрагивающие органы пищеварительной системы. Это могут быть воспалительные заболевания кишечника, нарушения с распространением на прямую кишку, трещины заднего прохода, геморрой.

Запор беспокоит при синдроме раздраженного кишечника (данное заболевание не относят к воспалительным). Трудности испытывают люди с ожирением.

Сам по себе симптом не является заболеванием, но всегда говорит о наличии нежелательных процессов в ЖКТ, которые требуют корректировки и устранения для профилактики возможных осложнений.

Всегда ли нужны слабительные

Слабительные медикаменты, если ими злоупотреблять, приводят к неожиданным и нежелательным эффектам, в числе которых:

  • Кишечная непроходимость;
  • Рвотные позывы;
  • Аллергия;
  • Рак;
  • Нарушенный обмен веществ;
  • Колит и пр.

Слабительные средства — разовые помощники.

На первых порах лекарства помогают, когда есть необходимость снять острое состояние — опорожнить кишечник. Таблетки и свечи ускоряют процесс, но их действие временно, и нельзя исключать, что запор повторится.

Каждый раз стимулировать кишечник с помощью медикаментов — не лучший выход из ситуации. При переизбытке слабительных, во-первых, ЖКТ начинает «лениться», во-вторых, можно добиться привыкания организма. Поэтому питание при запоре — первая инстанция, на которой следует останавливать внимание.

Правильное питание при запоре

Независимо от причины, при наличии проблем со стулом меняется питание при запоре. При хронических сбоях требуется полное обследование. Лечение назначается после диагностики. Терапия, помимо диеты, может включать прием лекарственных препаратов.

Стол № 3

Это особая диета по Певзнеру, которая не предусматривает мелкого дробления пищи, но при этом составляется таким образом, чтобы соблюсти баланс белков и углеводов. Обычно врач рекомендует, в зависимости от веса и возраста пациента, 100-120 г жира, 450-500 г углеводов и 85-100 г белка.

В меню допускаются отварные и запеченные блюда, но исключается жареная пища. Сладкая газированная вода не допустима на период лечения, но в небольшом количестве можно употреблять минералку. Разрешены молочные каши в сочетании с водой 1 к 1.

Перистальтику улучшают продукты и напитки ниже 15 градусов. Также они снижают секрецию желудочного сока.

Питание при запоре подразумевает правильный питьевой режим: не менее полутора-двух литров жидкости в день, стакан холодной воды по пробуждении и обязательное употребление компота либо кефира перед сном. Для облегчения стула разрешается перед утренним приемом пищи принимать одну ложку нерафинированного растительного масла, которое облегчает движение каловых масс за счет обволакивания стенок кишечника.

Стабильное правильное питание при запоре нормализует консистенцию и частоту стула.

Запрещенные продукты

На период соблюдения диеты и лечения желательно исключить:

  • Острые приправы, горчицу, соусы;
  • Мучные изделия, выпекаемые из слоеного и дрожжевого теста;
  • Острые овощи: хрен, редька, перец чили и другие;
  • Васаби;
  • Бобовые;
  • Грибы;
  • Крепкие кофеиносодержащие напитки: кофе, чай, энергетики;
  • Газированную воду (кроме минеральной в небольших количествах, до 1 стакана в день небольшими порциями);
  • Яичницу;
  • Консервы;
  • Какао, напитки с черникой, айвой и черемухой;
  • Жирные сорта рыбы и мяса.

Правильное питание при запоре — значит ограничение в рационе цельного молока, маринованной пищи и копченостей. Нежелательно употреблять шоколад и сладости, макароны, алкоголь, рис, манку, блюда с добавлением маргарина, пюре из картофеля, слизистые супы.

Разрешенные продукты

Питание при запоре включает любые продукты с послабляющим действием и те, которые стимулируют перистальтику.

Облегчают состояние продукты, которые, попадая в пищеварительный тракт, набухают. Полезны: мед, виноград, тыква, яблоки (сладкие сорта), финики, персики.

Овощи, фрукты и крупы, попадая в ЖКТ, активизируют движение каловых масс и принимают на себя вредные токсины. Органические кислоты полезны тем, что не дают развиваться в кишечнике патогенной микрофлоре. Они усиливают мышечное сокращение и, следовательно, нормализуют стул.

Правильное питание при запоре — это:

  • Брокколи;
  • Цветная капуста;
  • Белокочанная капуста;
  • Помидоры;
  • Огурцы;
  • Свекла;
  • Зеленый горошек;
  • Натуральные творог и сметана;
  • Зелень: петрушка, укроп и пр.;
  • Сливочное масло;
  • Кисломолочная продукция: ряженка, кефир, простокваша, йогурт, кумыс.

Растительная клетчатка полезна для кишечника, склонного к запорам. Полезными свойствами обладают дыни и арбузы, нектариновые плоды, сливы. Не запрещено употреблять омлет, сливки и натуральный сыр. Из сладкого рацион можно разбавлять желейными конфетами, зефиром, пастилой.

Напитки и питьевой режим

Даже при отсутствии проблем со стулом организму взрослого человека требуется от полутора до двух с половиной литров воды. Своевременное удовлетворение этой потребности обеспечивает налаженную работу пищеварительной системы. Дефицит воды в рационе — предпосылка для затвердения каловых масс.

В связи с этим питание при запоре подразумевает не просто включение нужных продуктов в рацион, облегчающих стул, но также соблюдение питьевого режима.

Часто задаваемые вопросы

Нерегулярный стул — повод беспокоиться. Если разовые эпизоды можно списать на погрешности питания, постоянные трудности с дефекацией — прямое основание обратиться к врачу и обследовать кишечник.

К какому врачу обратиться

Лечение запоров у взрослых — профиль терапевта и гастроэнтеролога. При органических поражениях к процессу подключается хирург-гастроэнтеролог.

Назначением питания при запоре и лечением нарушенного стула у детей занимается врач-педиатр.

Чем опасны регулярные запоры

Нерегулярный стул приводит к осложнениям:

  • Вторичный колит;
  • Рак;
  • Патологии прямой кишки;
  • Хронические воспалительные процессы в кишечнике;
  • Воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит);
  • Непроходимость;
  • Геморрой;
  • Проктосигмоидит;
  • Рефлюкс-энтерит.

Запоры способствуют накоплению канцерогенных веществ.

Почему активный образ жизни помогает в борьбе с запорами

Прогулка, спортивные нагрузки, плавание, катание на лыжах — какой вид деятельности ни возьми, во время движения стимулируется активность кишечника. Повышается общий тонус, улучшается структура брюшных мышц, обеспечивается нормальный нервно-психический фон.

Какие травы облегчают состояние

Народная медицина активно борется с запорами с помощью травяных сборов. Помните, что любые назначения, даже если они касаются трав, должен делать врач.

Для общего понимания темы отметим, что в списке лекарственных растений фигурируют: ламинария, сенна остролистная, кора крушины ольховидной, плоды жостера, укроп, столетник, золототысячник, солодка и другие.

Поделиться ссылкой: