Фото: Lilly Trott / Shutterstock.com
Здоровье человека во многом зависит от его питания. Правильно подобранный рацион влияет не только на физическое, но и на психологическое состояние. Питание является ключевым элементом нашей жизни. Важность здорового питания нельзя недооценивать, особенно в период повышенного риска заболевания вирусными респираторными болезнями и неблагоприятных погодных условий. Несмотря на это, многие люди не придают должного значения своему рациону из-за нехватки времени, недостатка образования или быстрого темпа жизни.
Однако те, кто уделяет время правильному питанию, получают ряд преимуществ. Во-первых, энергия, потраченная в течение дня, восстанавливается и не накапливается в организме в избыточном количестве. Во-вторых, для поддержания работоспособности организма нам необходимы белки, углеводы, жиры, витамины и минералы.
В весенний период, когда вокруг не хватает витаминов, важно обратить внимание на первые полезные продукты, которые появляются на прилавках. Они должны быть включены в рацион как можно раньше.
Содержание:
Ежевика
Это растение обычно растет в северных широтах и плодоносит в конце лета. Однако в Мексике, крупнейшем поставщике этой ягоды, ежевика созревает в апреле. Этот плод рекомендуется употреблять в пищу в апреле из-за его богатства лечебными и питательными веществами.
Ежевика содержит большое количество естественной сахарозы, которая усваивается организмом практически без участия инсулина, а также фруктозу и органические кислоты. Она богата витаминами и минеральными веществами, включая натрий, калий, кальций и фосфор. Ежевика также содержит дубильные вещества и клетчатку.
Эта ягода является отличным продуктом для диетического питания, содержащим всего 31 ккал на 100 г. Она содержит 1,5 г белка, 0,5 г жиров и 4,4 г углеводов. В апреле ежевика является отличным способом укрепить иммунную систему, особенно для детей, и прекрасно подходит для лечения авитаминоза.
Манго
Один из продуктов апреля — манго. Этот фрукт поставляется в нашу страну с экватора и именно в апреле начинает цвести и плодоносить. Манго содержит большое количество фруктозы и необходимых для нормального функционирования организма минералов.
На 100 г манго приходится примерно 0,51 г белков, 0,27 г жиров и 15,2 г углеводов. В нем содержится много витаминов, в том числе С, Е, В, А, а также минеральные соли фосфора, кальция и железа.
Манго ассоциируется с предотвращением развития различных видов рака и приносит пользу мочевыделительной и репродуктивной системам. Учитывая его характеристики и вкусовые качества, манго может использоваться как диетическая пища, содержащая всего 65 ккал. Благодаря своему необычному вкусу, манго помогает справиться со стрессом и вернуть яркость жизни после долгой зимы. Он также помогает настроиться на умственную работу.
Земляника
Эта ягода достигает созревания в апреле на специальных фермах, что делает ее доступной во многих супермаркетах. В середине весны она особенно ценна из-за высокого содержания витаминов, необходимых для восстановления организма после зимы.
Земляника идеально подходит для тех, кто следит за своим весом, с содержанием около 41 ккал на 100 г ягод. Содержание жиров в ней невелико — около 0,4 г, а углеводов — 7,5 г. Высокое содержание витамина C в землянике помогает укрепить иммунную систему, а ее приятный вкус делает ее привлекательной для детей. Несмотря на то, что обычно полезные свойства приписываются лесной землянике, окультуренная земляника не уступает по своим свойствам.
Ягоды рекомендуются специалистами при сахарном диабете, недостатке витаминов и проблемах с обменом веществ. Высокое содержание кислот и дубильных веществ благотворно влияет на организм, а эфирные масла помогают улучшить настроение и снизить стресс. Единственное противопоказание — аллергия, особенно у маленьких детей и кормящих женщин. Людям, страдающим заболеваниями ЖКТ, не рекомендуется употреблять землянику в большом количестве.
Спаржа
Это нежные и сочные побеги созревают в апреле и приносят с собой признак наступления весны. Спаржа является идеальным выбором для тех, кто следит за своим весом, так как она низкокалорийная и содержит не более 20 ккал на 100 грамм продукта. Богатая белками, с содержанием 1,9 г на 100 г, она также представляет собой источник углеводов (3,1 г) и жиров (0,1 г). Помимо этого, спаржа богата витаминами, что позволяет не только насытить организм после зимнего периода, но и укрепить его. Она обладает богатым содержанием минеральных веществ. Спаржу рекомендуется употреблять тем, кто страдает застоем желчи, а также включать в питание беременным женщинам и кормящим матерям.
Сардины
Морские сардины — это настоящий источник микроэлементов и витаминов, которые так важны для здоровья человека. Одним из ключевых элементов, содержащихся в этой рыбе, является йод, который особенно важен после долгого зимнего периода. Поэтому в апреле стоит обратить внимание на употребление сардин в рационе.
Помимо богатого витаминно-минерального состава, сардины известны своим низким содержанием калорий — всего 166 ккал на 100 г. При этом в рыбе содержится значительное количество белка (19 г) и жиров (10 г), а углеводов нет вовсе. Сардины считаются одними из самых полезных рыб для организма, причем именно жир содержит множество ценных питательных веществ, которые легко усваиваются и не нагружают пищеварительную систему.
Картофель
Первые нежные клубни картофеля появляются на прилавках магазинов уже в апреле, благодаря созреванию в теплых южных странах. Этот продукт становится настоящим даром природы после долгой зимы, так как он богат питательным крахмалом, необходимым для восстановления сил и энергии. В составе картофеля присутствует обилие полезных витаминов и сахаров, которые особенно эффективно усваиваются даже у людей с диабетом, обеспечивая им дополнительные ресурсы для активного образа жизни.
На 100 г свежего картофеля приходится примерно 2 г белка, при калорийности в 77 ккал. Содержание жиров невысоко — не более 0,4 г, а углеводов достаточно — около 16,3 г. Картофель является ценным источником кобальта, хрома и витаминов К и С, делая его незаменимым элементом питания при соблюдении диеты.
Благодаря отсутствию холестерина, картофель становится идеальным выбором для ежедневного употребления, принося пользу пищеварительной системе за счет высокого содержания клетчатки. Молодой картофель славится также содержанием белка, сравнимого с творогом или куриными яйцами, а также обладает множеством антиоксидантов, помогающих предотвратить развитие опухолей и укрепить стенки кровеносных сосудов. Благодаря обилию витамина С, молодой картофель становится особенно ценным весной, помогая организму восстановиться и зарядиться витальной энергией.