Фото: NUM LPPHOTO / Shutterstock.com
Имбирь (его корневище) использовался в медицине и кулинарии с 3000 г. до н. э. В древней индийской, тибетской и китайской медицине его применяли при недугах пищеварительной системы. Современные исследования, однако, показали возможность других применений этого полезного растения. Свойства имбиря заключаются в широком спектре действия.
Так почему же имбирь обязан своим свойствам цениться на кухне и в медицине?
Ответ: за эфирное масло, которым очень богат корень. В нем содержится множество активных веществ, оказывающих многогранное воздействие на наш организм. Следовательно, эффект имбиря используется при многих недугах.
Рассмотрим пользу имбиря при различных заболевания и, особенно, при ВЗК.
Содержание:
- Имбирь в действие
- Современная наука о пользе имбиря
- Терапевтический потенциал имбиря при ВЗК
- Вековая мудрость об имбире
Имбирь в действии
Корень растения помогает при многих проблемах со здоровьем. Согласно народной медицине, он обладает следующими эффектами:
- Болеутоляющее, жаропонижающее и противовоспалительное действие. Снимает воспаление, снимает боль и снижает температуру. При этом он не проявляет побочных эффектов, зато положительно влияет на другие наши органы.
- Противорвотное средство — благодаря этому имбирь использовали при укачивании. Он доступен в различных формах (от капсул до имбирных леденцов), которые особенно рекомендуются для детей, страдающих таким состоянием.
Вышеупомянутый спектр действия имбиря выражается в его эффективности при многих заболеваниях.
- Расстройства пищеварения. Эфирное масло стимулирует секрецию слюны и желудочного сока, обладает желчегонным и спазмолитическим действием; устраняет метеоризм.
- Предотвращает рвоту после анестезии и химиотерапии, повышает аппетит.
- Помогает при тошноте, связанной с беременностью.
- При воспалении носовых пазух успокаивает.
- Препятствует слипанию тромбоцитов — защищает от образования тромбов; является незаменимым ингредиентом блюд.
- Облегчает менструальные боли.
- Приносит облегчение при суставных болях благодаря богатству противовоспалительных веществ. В составе некоторых мазей и согревающих пластырей уменьшает боль в мышцах. Такое же действие оказывает и массаж с несколькими каплями имбирного масла.
- Уменьшает частоту приступов мигрени.
- Помогает при трофических заболеваниях кожи, связанных с нарушением питания кожи.
- Вирусные, грибковые и бактериальные заболевания.
- Эффект имбиря заключается еще и в противоотечном действии, благодаря мочегонным свойствам эфирного масла.
- Повышает концентрацию внимания и умственную работоспособность, улучшая кровоснабжение головного мозга.
- Считается восточными культурами эффективным афродизиаком.
Как видим, действие имбиря очень многогранно, и каждый раз оно даёт удовлетворительные результаты, что подтверждается давней традицией использования имбирных корневищ. Имбирь согревает все тело. Этот эффект особенно ценится в холодное время года, поэтому рекомендуется имбирный настой. Хорошим решением будет также добавление имбиря в чай или воду.
Еще одним свойством имбиря является ускорение процессов дезинтоксикации, происходящих в печени, поэтому он является прекрасным средством, используемым в очистительных процедурах.
Современная наука о пользе имбиря
Многочисленные научные исследования подтверждают эффективность имбиря в различных областях.
- Исследование 2015 года было опубликовано в Journal of Ethnopharmacology и подтвердило противовоспалительные свойства имбиря.
- Мета-анализ 2017 года показал эффективность имбиря при тошноте у беременных.
- Клиническое исследование 2019 года доказало положительное влияние имбиря на симптомы остеоартрита.
В области гастроэнтерологии клинические испытания демонстрируют эффективность имбиря при тошноте и рвоте, расстройствах пищеварения, воспалительных процессах. Исследователями было доказано, что активные компоненты имбиря (гингерол и шогаол) подавляют выработку провоспалительных цитокинов и рост патогенных бактерий, а антиоксидантное действие имбиря способно нейтрализовать свободные радикалы и положительно влиять на липидный профиль.
Современные исследования подтверждают определённые положительные эффекты имбиря и указывают, что имбирь оказывает положительное влияние на течение язвенного колита и болезни Крона благодаря:
- противовоспалительным свойствам;
- антиоксидантному действию;
- способности модулировать иммунный ответ.
Терапевтический потенциал имбиря при ВЗК
Противовоспалительные свойства имбиря могут быть полезны при болезни Крона и язвенном колите, благодаря снижению воспалительных процессов в кишечнике, уменьшению болевых ощущений, улучшению пищеварения, повышению разнообразия микробиоты. Терапевтическое действие имбиря проявляется в нормализации работы желудочно-кишечного тракта, улучшении микроциркуляции в тканях кишечника, помощи в восстановлении слизистой оболочки, уменьшении спазмов.
Рекомендуемые формы использования имбиря при воспалительных заболеваниях кишечника:
- некрепкий имбирный чай;
- добавление небольшого количества молотого имбиря в пищу;
- имбирные настои слабой концентрации.
При применении имбиря имеются важные предостережения:
- нельзя использовать при обострении заболевания;
- требуется консультация врача перед началом приема;
- необходимо начинать с минимальных доз;
- следует отслеживать индивидуальную реакцию организма;
- сочетать с основной терапией;
- не превышать рекомендуемую дозировку;
- при ухудшении состояния немедленно прекратить прием.
Вековая мудрость об имбире
История использования имбиря уходит корнями в глубокую древность. Древние цивилизации прекрасно понимали ценность этого удивительного растения. Конфуций ел имбирь с каждым приемом пищи. А знаменитая медицинская школа в Салерно (10 век до н. э.), которую некоторые считают первым университетом, учила: «Чтобы быть счастливым и жить долго, нужно есть имбирь. Ешьте его, и вы будете любить и будете любимы, как в юности». Традиционная медицина многих народов подтверждает: имбирь — это не просто пряность, а настоящий эликсир здоровья. Эти знания, накопленные веками, находят подтверждение и в современных исследованиях, открывая новые грани полезных свойств этого удивительного растения.