Помогут ли огурцы улучшить пищеварение и иммунитет

Огурцы

Чем полезны свежие огурцы? На 98 процентов продукт состоит из воды, но при этом содержит массу ценных веществ. В огурцах есть и кальций, и магний, и калий, и другие элементы, обеспечивающие организм. Кстати, именно с водой исследователи связывают ценные свойства этого представителя семейства тыквенных, который выращивают в России с 16-го века.

Продолжаем рассматривать полезные свойства огурцов и выясним, как к этому продукту относится наука.

Содержание:

Общие полезные свойства огурца

Калий в составе огурцов считается натуральным увлажнителем. Этот элемент способствует снабжению жидкостью тканей и органов.

Огурец — овощ в народе и фрукт, если по-научному. Это природный абсорбент. Он полезен, в случае, если мы говорим о выводе вредных соединений из организма и интоксикации. Также плод помогает избавиться от отечности и предупреждает излишнее жирообразование.

Несмотря на минимальную калорийность, огурец насыщает. Отчасти за способность подавлять чувство голода его рекомендуют людям, желающим похудеть.

Наконец, огурцы для кишечника незаменимые помощники. Они способствуют естественному очищению стенок, перистальтике и моторике, т. е. нормализуют внутренние пищеварительные функции ЖКТ. Также овощ отлично справляется с расщеплением сахарозы и укрепляет иммунитет благодаря витамину С в составе.

Чем еще полезны огурцы

Атеросклероз, болезни сердца, перенапряжение и стресс, анемия, патологии почек, эндокринные нарушения — это далеко не полный список заболеваний, при которых свежие огурцы помогают поправить здоровье. Конечно, мы не станем советовать продукт как альтернативу лекарствам. Однако витамины В, С, магний, фолиевая кислота, кальций, железо, фосфор, цинк, калий и другие составляющие определенно придают овощу свойства, нужные для улучшения самочувствия при разных диагнозах.

Считается, что для подержания работоспособности органов и систем лучше подходят огурцы, не подвергающиеся термической обработке и консервированию. Свежий вариант наиболее оптимален.

Огурцы против токсинов

Вода в огурцах позволяет организму очищаться и избавляться от токсинов. Этот продукт поможет справиться с обезвоживанием, устранит усталость.

Огурцы против свободных радикалов

С радикалами борются антиоксиданты, на которые богаты огурцы. Полезные свойства не ограничиваются самим процессом избавления — овощи предотвращают дальнейшее образование свободных радикалов.

Огурцы от стресса

Известно, что в организме за умеренные показатели стресса ответственны витамины группы В. В огурцах их, хоть отбавляй: В5, В7, В1 и др. всегда на страже наших нервов. Поэтому, чем больше огурцов в рационе, тем спокойнее и увереннее мы переносим трудности жизни.

Огурцы для кишечника

Как огурцы влияют на кишечник? Положительно, если мы не говорим о диарейных расстройствах стула.

Продукт показан людям, периодически сталкивающимся с запорами. Считается, что огурцы устраняют такой фактор риска как дефицит жидкости в кишечнике.

Клетчатка в составе продукта улучшает процесс пищеварения и очищает стенки кишечного тракта от ненужных накоплений.

Огурцы и сердечно-сосудистые патологии

Рассматривая, чем полезны огурцы для здоровья, стоит учесть особенности состава. Витамин К, калий и магний — полезнейшая смесь для сердечно-сосудистой системы.

Перечисленные элементы регулируют давление и понижают показатели плохого холестерина. Отдельно выделим витамин К, участвующий в процессах свертываемости крови.

Огурцы при ожирении

В 100 граммах огурца содержится не более 16 калорий. В среднем один плод одержит 45 калорий из расчета, что его масса составляет около 300 грамм.

Низкокалорийный продукт можно употреблять практически без ограничений, даже людям, страдающим от избытка веса. Высокое содержание воды, кроме прочего, способствует улучшению жиросжигания.

Кстати, согласно исследованиям, в которых суммарно приняли участие более 35000 человек, еда, содержащая большое количество жидкости, и низкокалорийная, значительно упрощает процесс похудения.

Огурцы при диабете

Исследования, проведенные на животных, доказали пользу огурцов при повышенных показателях сахара в крови. Ученые считают, что продукт предупреждает осложнения сахарного диабета у людей.

Чтобы улучшить состояние, людям, страдающим от сахарного диабета, рекомендуется не очищать шкурку огурцов, а, вместо этого, употреблять продукт целиком. Конечно, делать это нужно при условии, что продукт выращивался в естественной среде, он чист и безопасен, т. е. не содержит посторонних веществ, которые так любят использовать производители для получения богатого урожая.

Когда вместо пользы вред

Обычно, если подразумевается умеренное употребление продукта (скажем, 1-2 огурца), побочных эффектов ждать не приходится. Тем не менее, перед тем как изучить, чем полезны огурцы, и поспешить проверить целебные свойства на себе, нужно учесть, что продукт:

  • Богат на йод.

Здоровому человеку йод в огурцах не навредит. А вот людям с заболеваниями щитовидной железы эксперименты строго противопоказаны.

  • Не рекомендован кормящим матерям.

Желудочно-кишечный тракт новорожденного может отреагировать на следы огурца в грудном молоке матери жидким стулом и болями в животе.

  • Не гарантирует безопасность тем, у кого чувствительный кишечник или имеются заболевания органов желудочно-кишечного тракта.

Огурцы обладают слабительным эффектом. При заболеваниях кишечника в острую фазу свежая клетчатка служит противопоказанием.

Поскольку, согласно научным исследованиям, огурец повышает кислотность, при колите, гастрите и язве продукт не рекомендован.

С осторожностью продукт можно употреблять людям с гипертонией. В огурцах много воды. При избытке жидкости сердце и сосуды испытывают повышенную нагрузку.

Огурцы и их побочные эффекты

Диетологи не советуют есть огурцы на ночь. Последний прием должен состояться хотя бы за два часа до планируемого отхода ко сну. Дело в том, что, вместе с ощущением наполненности желудка, огурцы, обладающие выраженным мочегонным эффектом, могут стать причиной частых пробуждений в связи с необходимостью посетить туалет.

Содержащийся в продукте кукурбитацин может вызывать проблемы с пищеварением. Этот ингредиент, придающий плоду горечь, также способен провоцировать вздутие, метеоризм и другие проблемы с пищеварением.

При наличии индивидуальной непереносимости или противопоказаний огурец в рационе ограничивают или полностью исключают. Особенно это касается больных ВЗК (в острую фазу язвенного колита и болезни Крона), гастритом, язвой.

Детям до двух-трехлетнего возраста не стоит давать свежий огурец, особенно в большом количестве, из-за рисков нарушить работу пищеварительной системы.

Питательный состав огурцов

Огурец — один из самых популярных продуктов в мире. На разных кухнях его используют по-разному: добавляют в салаты, напитки и даже десерты. Кстати, не очень правильно называть огурец овощем — на самом деле это фрукт (для удобства в статье мы использовали привычный термин).

Нельзя сказать, что огурец избавляет от хронических или приобретенных заболеваний. Реалисты понимают, что это невозможно. Однако не стоит списывать профилактический потенциал продукта — в нем его, хоть отбавляй.

Полноценный состав огурца приносит много пользы организму:

Полезные свойства огурцов в таблице


Подписывайтесь на нас в социальных сетях

FacebookInstagram


Поделиться ссылкой: