Фото: Alexandre Vasconcelos / Unsplash.com
Существует ли терапевтическая доза алкоголя? Согласно заключению ученых Тулейнского университета (ориг. — Tulane University), — да. Употребление спиртного сокращает риски развития сахарного диабета. Особенно, если пить вино во время еды.
Сегодня некоторые ученые склоняются к мысли, что умеренные дозы алкоголя полезны для организма. Суть такого заключения — в деталях: нужно понимать, что любое лекарство — это яд. То, как оно воздействует на организм, заведомо определяет дозировка.
Польза вина во время еды
Клинически доказано, что умеренный прием винной продукции регулирует уровень глюкозы в крови. Понимание этого наталкивает на мысль, что улучшенный метаболизм глюкозы на фоне употребления спиртного снижает вероятность сахарного диабета второго типа. Однако исследовательских данных пока недостаточно, чтобы говорить об этом наверняка.
Ученые Тулейнского университета провели масштабное исследование с привлечением данных 312 400 людей из Британского биобанка в среднем возрасте 56 лет, употребляющих алкоголь.
Изучалось влияние умеренного употребления спиртного. На момент начала работ у респондентов не было серьезных хронических заболеваний, в том числе сахарного диабета, патологий сосудов и сердца, рака.
Исследование длилось 11 лет. За это время стало понятно, что у 8 600 респондентов развился сахарный диабет. При этом употребление алкоголя во время приема пищи влияло на значение — риски были ниже на 14 процентов в сравнении с приемом спиртного без еды.
В изучении учитывались данные об употреблении разных типов алкогольной продукции. С учетом полезных свойств для здоровья, лидером стала винная продукция: если человек здоров, польза вина во время еды очевидна.
Доза полезного алкоголя
В результатах исследования отражаются данные умеренного употребления алкоголя. Значение определяют в рамках одного бокала вина (либо другого напитка) в день для женщин. Для мужчин доза — два бокала.
Несмотря на явные доказательства влияния спиртного на риски сахарного диабета, в целом научное сообщество с опаской относится к утверждениям о пользе алкоголя. Например, в период 1999-2008 гг. проводилось глобальное исследование с привлечением более 50 тысяч человек. Результаты показали отсутствие какой-либо доказанной пользы для здоровья от употребления алкогольной продукции, даже если говорилось о минимальных «терапевтических» дозах.
В научном обществе, скорее, принято высчитывать нормы для относительно безопасного употребления спиртной продукции. Однако и тут большинство исследователей сходятся во мнении, что для минимизации рисков для здоровья алкоголь лучше исключать. Многое зависит и от качества продукции, которое заведомо определяется ее составом.