Почему нельзя игнорировать лактазную недостаточность

Лактазная недостаточность

По разным оценкам, непереносимостью лактозы страдает до 48 процентов жителей России. В любом возрасте нарушение пищеварительных функций может проявиться реакцией на продукты с лактозой в составе — будь то молоко, какао, мороженное или традиционный бутерброд с хлебом, сливочным маслом и колбасой. Симптомы непереносимости лактозы у взрослых и детей малоприятные: урчание в животе, вздутие, жидкий стул. Причина резких перемен — в особом ферменте, а точнее, — в его дефиците или полном отсутствии в кишечнике.

Содержание:

Что такое лактоза

Лактоза, или молочный сахар — это один из представителей углеводов. Дисахарид расщепляется в организме под воздействием фермента лактазы. В процессе пищеварения молочный сахар преобразуется в галактозу и глюкозу. По крайней мере, так должно быть в норме. Если же по тем или иным причинам в кишечнике не хватает нужного фермента, процесс нарушается.

Кишечник, не способный расщепить и усвоить лактозу, накапливает вещество фактически в том виде, в каком оно поступает внутрь. Собственно, это и есть причина последующего расстройства стула, болей и вздутия — это основные симптомы лактазной недостаточности. Но есть и другие, более опасные состояния, характерные для людей с аллергией на молочный сахар.

Симптомы непереносимости лактозы

Как проявляется аллергия на лактозу, зависит от нескольких факторов:

  • Индивидуальные особенности организма;
  • Количество лактозы, попавшей в кишечник вместе с пищей или напитками;
  • Частоты нарушения рекомендованной диеты.

После выпитой кружки молока, или съев любой другой продукт, в составе которого есть молочный сахар, вы можете почувствовать, что:

  • Повысилось газообразование;
  • В животе образовался дискомфорт, появилось вздутие и следом метеоризм;
  • Беспокоят спазмы и частые позывы в туалет;
  • Стул имеет жидкую консистенцию.

Чаще непереносимость приводит к диарее. Тошнота и рвота — такие же частые спутники аллергии.

Если не соблюдать диету, исключающую молочный сахар, спустя время могут появиться осложнения, включая отсутствие аппетита, потерю веса, обезвоживание, воспалительные процессы, локализующиеся в слизистой кишечника, и другие вытекающие следствия.

Статистика

75 процентов населения в мире страдает от данной проблемы. В России лактазной недостаточности подвержен почти каждый второй. Однако диагностированных случаев гораздо меньше. Это связано с тем, что аллергия на лактозу и симптомы состояния у каждого индивидуальны, и не всегда расцениваются, как критичные, до той степени, чтобы посетить врача. Например, при дефиците нужного фермента, если не превышать дозу того же молока, которую заведомо определяет организм, то осложнений приема пищи может и не быть.

Неусваиваемость молочного сахара — это особенность строения пищеварительной системы, обусловленная в основном генетикой. Среди людей разных национальностей процент тех, кто не переносит лактозу, широко разнится.

Можно ли вылечить непереносимость

Непереносимость лактозы и симптомы заболевания лечатся медикаментозно или диетой. Однако, если кишечник в какой-то момент освобождается от лактазы, в будущем это остается неизменным, т. е. процесс выработки фермента не восстанавливается.

Самый простой способ справиться с нежелательной симптоматикой — это скорректировать питание таким образом, чтобы в рационе не встречались провоцирующие продукты. Но есть и альтернативные способы:

  • Ферментные добавки.

Компенсировать нехватку лактазы можно специальными ферментными добавками. Однако есть условие: метод сработает, если количество лактозы, употребляемой в сутки, не будет превышать 50 грамм.

  • Пре- и пробиотики.

О роли микрофлоры в кишечнике составлено немало научных трудов, как и об основных типах «хороших» бактерий, населяющих ЖКТ. Яркими представителями таких видов являются бифидобактерии, а пробиотики — их основная пища. Согласно результатам некоторых исследований, направленных на изучение вопроса, лечится ли непереносимость лактозы, симптомы состояния значительно ослабевают, если у больного в рационе присутствуют бифидобактерии и лактобактерии.

  • Еще больше лактозы.

«Лечи подобное подобным», — кажется, так говорил великий основатель такого направления, как гомеопатия. Некоторые врачи, практикующие методы традиционной медицины, согласны с Самуэлем Ганеманном, и не без аргументов: чем больше организм подвергается провокации, тем с каждым разом выше его устойчивость (кто-то называет это явление «кишечной толерантностью»).

Научные опыты показывают, что в некоторых случаях улучшение наступает уже на 16 день активного употребления молочного сахара. Но все же ученые не спешат с выводами: единичных исследований недостаточно для того, чтобы рекомендовать лактозу в качестве терапии пищевой непереносимости.

Самое главное в лечении симптомов непереносимости лактозы — это не заниматься самолечением. Если пищевое расстройство стало вашим постоянным спутником, обратитесь за консультацией к врачу. Лактазная недостаточность имеет симптомы, схожие с другими, более тяжелыми, и даже угрожающими жизни патологиями ЖКТ. Например, похоже протекают воспалительные заболевания кишечника, такие как язвенный колит и болезнь Крона.

Советы диетологов

Если оценивать физические свойства, польза лактозы в молоке очевидна: продукт вязкий, обладает обволакивающими свойствами, и для пищеварительной системы чаще имеет положительный эффект, как и для организма в целом. Но углеводный состав, включая сахар, подходит не всем.

Альтернатива молоку: в каких продуктах есть лактоза

Молочная продукция — прекрасный источник кальция, витаминов и белков. Ее отсутствие в рационе, конечно же, нежелательно. Однако есть множество альтернативных продуктов, богатых на нужные микро- и макроэлементы.

Например, вместо молока в рацион можно добавить:

  • Зелень — традиционные укроп и петрушку;
  • Кунжут;
  • Бобовые;
  • Яйца;
  • Жирные сорта рыбы (лосось, скумбрию и другие);
  • Творог и молоко на основе сои;
  • Семена;
  • Орехи.

Диетологи советуют обращать внимание также на продукты, богатые на витамин А. Это:

  • Печень;
  • Овощи: картофель (сладкий сорт), тыква, брокколи и морковь;
  • Фрукты и ягоды: абрикос, манго, дыня и другие.

Если вы страдаете от непереносимости лактозы, необходимо уделять внимание витамину D. Получить его можно естественным путем, за счет солнечного света, а также включив в рацион рыбу и рыбий жир, яйца и некоторые другие обогащенные продукты (подробнее о витамине D — в статье «Не тот, за кого себя выдает, или что обычно не учитывают о витамине D»).

Основы безлактозной диеты

Разделяют два вида недостаточности у взрослых — первичную и вторичную. В первом случае симптомы непереносимости лактозы могут проявиться еще в детском возрасте. Вторичная форма возникает как следствие кишечных инфекций и других патологий ЖКТ, из-за которых повреждаются клетки тонкого кишечника.

Независимо от типа, при лактазной недостаточности показана диета, подразумевающая либо полное исключение, либо ограничение продуктов, содержащих лактозу. Продолжительность лечения диетой зависит от причины расстройства и тяжести симптомов непереносимости лактозы.

Основу рациона составляет врач. Обычно из меню исключают продукты-провокаторы. В зависимости от показаний, со временем диета расширяется. Например, добавляют молочную продукцию с низким содержанием лактозы: йогурты, творог, сыр, сливки и сливочное масло. Чем выше жирность продуктов, тем меньше в них содержание сахара.

Обычное молоко рекомендовано заменять соевым, овсяным или любыми другими напитками, имеющими растительное происхождение.

Важно, чтобы диета была сбалансированной. Необходимо учитывать, что организм нуждается в восполнении недостающих ему питательных веществ.

Если вы подозреваете у себя аллергию на лактозу, и испытываете характерные симптомы, не спешите самостоятельно переходить на диету. Данные признаки характерны для ряда других заболеваний, в том числе ВЗК. Установить истинную природу расстройства можно только в кабинете врача.

Что будет, если игнорировать симптомы лактазной недостаточности

Без лактазы невозможно полноценное расщепление лактозы. Если вы пьете молоко или едите пищу, содержащую молочный сахар, в кишечнике скапливается слишком много этого вещества. Чтобы его вывести, организм посылает в кишечный тракт воду. Следовательно, имеем диарею — жидкий стул.

Достигая отделов толстого кишечника, к воде, лактозе и прочему содержимому, которое кишечник не успел переварить и усвоить, присоединяются тысячи разновидностей бактерий. Последние образуют жирные кислоты и газ как следствие. Отсюда получаем урчание, вздутие и боли.

Вода, которую получил кишечник, чтобы вывести лактозу, была предназначена для других нужд. Жидкость должна была оставаться в организме и поддерживать работоспособность органов, но вместо этого ресурс потрачен на другое. От этого растет вероятность обезвоживания.

Разовый «инцидент» в кишечнике не приведет к осложнениям. Однако длительная диарея губительная для микрофлоры. Со временем полезные бактерии «вымываются». Неправильное питание при недостаточности, влекущее регулярные расстройства, истончает защитный барьер слизистой кишечного тракта. Возникают очаги воспаления, усиливающие диарею, и имеющие большие шансы перерасти в хроническую форму заболевания.

Причины состояния

Первичная лактазная недостаточность возникает как следствие снижения выработки лактазы. Сравнивая со вторичной аллергией, этот тип более распространен.

Больше всего лактозы содержится в материнском молоке. Почти все дети рождаются способными переваривать и усваивать лактозу, но со временем теряют такую возможность. Обычно перестройка кишечника происходит с переходом на другую форму питания.

Причина вторичной непереносимости лактозы служат воспалительные процессы в кишечнике, а также перенесенные инфекции.

Профилактика

Чтобы избежать симптомов гиполактазии, людям с непереносимостью рекомендовано соблюдать диету. Если вы заметили, что после употребления в пищу молочной продукции возникает расстройство, откажитесь от провоцирующих продуктов до консультации с врачом.

Выявить недостаточность помогает тест на активность лактазы. По результатам анализа составляются рекомендации по питанию.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях

FacebookInstagram


Поделиться ссылкой: