Непереносимость молока у детей и ВЗК

Ребёнок пьёт молоко

Аллергия на молоко у человека может появляться как в подростковом возрасте, так и во время внутриутробного развития. Ежегодно в мире рождаются все больше младенцев с аллергией на компоненты, содержащиеся в молоке, а в некоторых случаях по этой причине матери вынуждены отказаться от лактации. В статье рассмотрим, почему нельзя молоко детям с диагностированной аллергией, и к каким последствиям приводит ранняя непереносимость.

Содержание:

Непереносимость молока: риски для детей

Дети с врожденной или приобретенной аллергией на коровье молоко весят меньше, чем их погодки, страдающие от непереносимости орехов или арахиса. Соответствующие выводы сделали исследователи американского Центра по контролю и профилактике заболеваний, подытожившие, что такая тенденция с физическим развитием сохраняется как в раннем, так и подростковом возрасте.

Симптомы непереносимости молока у ребенка чаще затрагивают желудочно-кишечный тракт и вытекают в расстройство — диарею. Крапивница и дерматит также распространенные побочные эффекты после употребления продукта.

По мере взросления у детей с аллергией к классическим признакам непереносимости присоединяются респираторные симптомы. Если симптоматика развилась в раннем возрасте, согласно статистике, многократно увеличиваются риски аллергических реакций на другие продукты.

Актуальность проблемы

По данным научных деятелей США, из 13 детей в Штатах примерно у 1 диагностируют аллергию на молочные продукты, яйца, морепродукты, сою, арахис, пшеницу и лесные орехи. Пищевые аллергии представляют особую опасности для жизни, поскольку действенные медикаментозные методы, которые могли бы поспособствовать устранению нежелательных реакций, в настоящее время не разработаны. Все, что остается родителям — это следить за рационом ребенка и контролировать, чтобы он не употреблял запрещенные продукты самовольно.

По словам автора исследования Карена Роббинса, обнародованных данных о взаимосвязи между аллергией и ростом недостаточно. Он склоняется к выводу: еще предстоит выяснить, как такие тенденции роста в будущем сказываются на физическом развитии (во взрослом возрасте).

Следует дифференцировать непереносимость молока у детей и аллергию на лактозу. В первом случае подразумевается нестандартный ответ иммунной системы человека — выработку антител к белку, который содержится в молочной продукции. Во втором — непереносимость углевода, присутствующего в коровьем молоке, на фоне дефицита в организме фермента, необходимого для усвоения. Недостаток этого вещества приводит к вздутию, диарее и болям в животе. Клинические реакции на молоко разнообразны.

Методы исследования

Научные деятели взялись исследовать группу детей с иммуноглобулин-E-опосредованной реакцией на молочные продукты и тех, у кого диагностированы аллергические ответы на лесные орехи, опираясь на клинические проявления симптоматики и кожные пробы. Участники проходили от 1 и более медицинских осмотров в течение трех временных отрезков, начиная от 2, и заканчивая 12 годами. В этот период врачи следили за фазами развития каждого ребенка и измеряли рост. У детей, у которых была обнаружена непереносимость, натуральный продукт — молоко — исключали из ежедневного рациона.

Всего в исследовании принял участие 191 респондент. От аллергии на коровье молоко из этого числа страдали 111 детей, остальные 80 не переносили лесные орехи.

Научные обоснования

У всех детей с непереносимостью коровьего молока показатели роста были занижены в сравнении с другими респондентами, у которых диагностировалась аллергия на арахис. Отклонения были более выражены в периоды от 8 до 5 лет и у детей во время развития в возрасте 9-12 лет.

У 53 подростков клинический анамнез собирался в возрасте старше 13 лет. Было установлено, что у этой группы отставание в росте и весе было особенно выраженным.

В объяснениях к результатам диагностических мероприятий Карен Роббинс отмечает, что у данной группы респондентов, помимо пищевых аллергий, были сопутствующие заболевания, такие как астма. Автор исследования не исключает, что сторонние патологии также могли повлиять на потенциал развития детей.

Непереносимость молока у детей при болезни Крона и язвенном колите

Язвенный колит и болезнь Крона — классические представители группы воспалительных заболеваний кишечника, которые относят к хроническим, тяжелым патологиям. Обоим типам ВЗК сопутствуют высокие риски развития осложнений. Заболевания имеют много общего, и различаются по факту только областями поражения.

Молоко при болезни Крона, как и при язвенном колите, не рекомендовано. Более того, даже если врачи допускают присутствие в рационе лактозы в небольших количествах, большинство пациентов с ВЗК не могут употреблять этот продукт из-за непереносимости.

В 88 процентах случаев младшие пациенты, у которых диагностированы воспалительные заболевания кишечника, отстают в росте и весе от своих сверстников. Из этого числа у 20-40 процентов в будущем неблагоприятная динамика сохраняется. Этому способствуют:

  • Неспособность ЖКТ в полном объеме усваивать полезные микроэлементы, попадающие в организм вместе с пищей;
  • Частые нарушения стула;
  • Снижение аппетита;
  • Нарушение обмена веществ;
  • Сознательный отказ от пищи на фоне болезненного стула;
  • Сопутствующие патологии;
  • Потеря белка и электролитов при жидком стуле.

Если к таким факторам добавить аллергию на коровье молоко или на лактозу (как мы выше упомянули, это разные вещи), то картина в разы становится мрачнее: в этом продукте содержится большая часть микроэлементов, помогающих в развитии. В условиях скудного рациона или нехватки витаминов клетки организма страдают от дефицита питательных веществ, их активность понижается, а соответственно сокращаются процессы деления и развития.

Болезнь Крона и молоко: чем заменить «корову»

Мы уже выяснили, что есть определенная группа детей, кому нельзя молоко, — это пациенты с ВЗК и те, у кого присутствуют симптомы аллергических реакций на продукт. Но что делать, чтобы восполнить дефицит витаминов и питательных веществ?

Многочисленные исследования показали, что снижение роста связано не только с отсутствием в рационе молочной продукции или с кишечными потерями. Проблема — в недостаточном потреблении калорий.

При болезни Крона и язвенном колите рост и вес у детей необходимо измерять регулярно. Благодаря этому можно определить, не страдает ли ребенок от дефицита жизненно необходимых микроэлементов. В ряде случаев резкое снижение веса и прекращение роста свидетельствует о рецидиве.

Несмотря на многие ограничения, питание при язвенном колите и болезни Крона у детей может быть разнообразным и полезным. Острые, жаренные и другие раздражающие продукты следует заменить на безопасную пищу с высоким содержанием белка и других питательных веществ. Рекомендуется употреблять:

  • Рыбу;
  • Фрукты и овощи;
  • Диетическое мясо птицы;
  • Каши.

Важно следить, чтобы питание при болезни Крона и других ВЗК у ребенка было регулярным: 3-5 раз в день (небольшие порции). Подробнее о принципах соблюдения диеты и азах приготовления пищи читайте в статье «Лечебные столы по Певзнеру».


Подписывайтесь на нас в социальных сетях

FacebookInstagram


Поделиться ссылкой: