Какая диета поможет избавиться от СРК

Диета

Запор, диарея, болезненность, вздутие — это основные признаки СРК. В зависимости от симптоматики, назначается диета при синдроме раздраженного кишечника. Меню в одном случае включает продукты, содержащие нерастворимую клетчатку, в других — наоборот, исключают овощи и фрукты.

Вместе с Кронколитом разбираемся в особенностях синдрома раздраженного кишечника и в основных принципах диетического питания.

Содержание:

Chto-yeshche-pomozhet-uspokoit-kishechnik
SRK-u-detey

Описание заболевания

Синдром раздраженного кишечника (он же СРК) — часто диагностируемое у взрослых и детей нарушение процессов всасывания и пищеварения. Это заболевание, характеризующееся разными видами функциональных сбоев работы желудочно-кишечного тракта. Преимущественно при СРК диагностируются сбои в отделах толстой кишки.

Обычно нарушение пищеварительного процесса не представляет угрозу здоровью и не предполагает серьезных осложнений. Более того, большинство больных даже не придают значение проблеме и не обращаются за помощью. Тем не менее, длительное игнорирование признаков дисбаланса в ЖКТ влечет возникновение других (более серьезных) сбоев в организме.

Диета при синдроме раздраженного кишечника — неотъемлемая часть терапии. Сбалансированное меню помогает устранить симптомы, вызванные сильным или слабым сокращением мышц, спазмами. Во время лечения рекомендовано избегать любых провоцирующих факторов, которые могут усугубить текущее состояние.

Что нужно знать о синдроме раздраженного кишечника

Достоверно ответить на вопрос, почему возникает синдром раздраженного кишечника, не по силам ни одному врачу: науке неизвестны этиология и патогенез этого заболевания. Однако многолетние наблюдения за пациентами с СРК позволяют сделать вывод, что патологии предшествуют изменения микрофлоры, функций и структуры кишечного барьера.

Симптомы со стороны ЖКТ усугубляются при наличии хронического стресса. По этой причине пациентам нередко подключают к стандартному терапевтическому курсу антидепрессанты (особенно такая практика популярна на Западе).

К другим причинам СРК относят:

  • Малую подвижность;
  • Неправильное питание;
  • Вредные привычки.

Симптомы синдрома раздраженного кишечника:

  • Нарушения стула (как запор, так и жидкий кал);
  • Болевые ощущения;
  • Болезненный метеоризм;
  • Колики;
  • Газы;
  • Присутствие слизи в кале;
  • Резкие приступы (чувство срочной необходимости посетить туалет);
  • Вздутие;
  • Тошнота, иногда сопровождающаяся рвотными позывами.

Кроме перечисленных нарушений, может появляться дискомфортное ощущение в районе поясницы и другие внекишечные признаки патологического состояния, такие как вялость, сонливость, неприятный вкус во рту, сбои менструального цикла.

Расстройство диагностируют, если боли в животе и другие признаки СРК беспокоят подряд 3 дня в течение месяца и повторяются регулярно.

Считается, что СРК — хроническое нарушение работы ЖКТ, течение которого можно облегчить диетой и препаратами, но не вылечить полностью.

Диета при синдроме раздраженного кишечника. Обобщенные рекомендации

Если диагностирован синдром раздраженного кишечника, диета при запорах и диарее будет отличаться. При затрудненной дефекации рекомендовано увеличить содержание клетчатки в рационе (пищевые волокна присутствуют в овощах, фруктах, цельнозерновом хлебе). При выраженной диарее, наоборот, употребление клетчатки минимизируют.

Для нормализации стула блюда готовятся путем варки, обработки паром, тушения и запекания (жарка исключается). Особое значение придается питьевому режиму: необходимо пить 1,5-2 литра воды, ограничить газировку; кофе/чай — до 3 чашек в день. Алкоголь ухудшает состояние — спиртосодержащие напитки исключают.

Диета при синдроме раздраженного кишечника с метеоризмом подразумевает добавление в меню овса и льняного семени (диетологи рекомендуют по столовой ложке ежедневно). Для нормализации процесса газообразования рекомендованы аптечные пробиотики, а также натуральная кисломолочная продукция.

Диета при СРК с болевым синдромом равняется на ключевые симптомы (что больше беспокоит — запор или жидкий стул). Дополнительно могут подключаться медикаменты, способствующие нормализации процессов в кишечнике.

Допустимые и нерекомендуемые продукты. Таблица

Какая диета показана при синдроме раздраженного кишечника

Диета при синдроме раздраженного кишечника с запором включает нижеперечисленные продукты:

  • Овсяная каша;
  • Репа;
  • Авокадо;
  • Батат;
  • Инжир (сушеный);
  • Соевые бобы и молоко;
  • Спаржа.

СРК не считается заболеванием, которое ощутимо снижает качество жизнедеятельности или влечет серьезные последствия для здоровья. Тем не менее, симптомы синдрома раздраженного кишечника причиняют дискомфорт и могу нарушать привычный ритм жизни. Чтобы предупредить нежелательные признаки раздражения со стороны желудочно-кишечного тракта, откажитесь от продуктов из списка тех, что приведены далее (особенно во время обострения).

Что исключают из меню

Диета при синдроме раздраженного кишечника с диареей не предполагает присутствие в меню нерастворимой клетчатки, а также:

  • Пшеницы;
  • Кожуры от фруктов и овощей;
  • Бобовых и кукурузы;
  • Цельнозерновых.

Как при твердом кале, так и при водянистом стуле, важно соблюдать питьевой режим. В первом случае вода помогает смягчить каловые массы и наладить пищеварительные процессы, во втором — восполнить потери влаги в организме. Ежедневная доза жидкости — от 1,5 литра.

Кофеин в некоторых случаях усиливает симптомы синдрома раздраженного кишечника, так как:

  • Сужает сосуды;
  • Сокращает ток крови;
  • Снижает кровоснабжение мышц ЖКТ;
  • Провоцирует статистические сокращения кишечника;
  • Замедляет обменные процессы.

До 3 чашек чая или кофе в день допускается в рационе. Алкогольные напитки и газировка категорически не рекомендованы. Если вы не готовы отказаться от них полностью, то следите, чтобы в периоды ремиссии заболевания (при отсутствии выраженных признаков СРК):

  • Выпивалось не более 350 миллилитров пива/150 миллилитров вина/рюмки ликера;
  • Количество ежедневно употребляемой газированной воды сводилось к минимуму;
  • Два дня из недели в рационе не фигурировали провоцирующие СРК напитки.

Особую роль играет отказ от жирной пищи:

  • Тортов и других кондитерских изделий;
  • Сыра;
  • Жаренных продуктов;
  • Сортов мяса и рыбы с повышенным содержанием жира (колбасы в том числе).

Диета при синдроме раздраженного кишечника предполагает отказ от искусственных подсластителей, часто содержащихся в хлебобулочных изделиях, варенье, сухих смесях, безалкогольных напитках, конфетах, молочной продукции. Также диетологи советуют с особой осторожностью относиться к фруктозе, которая провоцирует разжижение каловых масс и обезвоживание впоследствии.

При повышенном газообразовании диета ограничивает в употреблении:

  • Брокколи;
  • Сладостей;
  • Молочной продукции;
  • Салата;
  • Газированной воды;
  • Цельнозерновой продукции;
  • Брюссельской капусты;
  • Лука.

Облегчить симптомы СРК поможет отказ от бобовых.

Безопасные продукты

Суть диеты при синдроме раздраженного кишечника заключается не в полном исключении тех или иных блюд из меню, а в сокращении употребляемых ингредиентов из группы риска.

Столкнувшись с частыми запорами, обратите внимание на продукты, богатые клетчаткой, т. е. те, которые имеют растительное происхождение. Чтобы избежать проблем с затрудненной дефекацией, человеку достаточно 30 грамм клетчатки ежедневно. Старайтесь включать в меню помидоры, огурцы, свеклу, фасоль, горох, гречку, капусту и редис.

Закреплению стула способствуют: каши, ягоды, кисель, зеленый чай. При жидком кале важно, чтобы питание было сбалансированным, насыщенным витаминами и полезными микроэлементами. Восстановить функции кишечника помогут: курага, картошка, бананы, соки из натуральных фруктов, пюре из яблок, нежирное мясо (в том числе птицы), заварка черного листового чая, свежие фрукты (кроме свежих яблок/винограда), кефир, студенистые блюда (нежирный холодец, ягодное желе).

Диета при синдроме раздраженного кишечника и запоре

Справиться с запорами при синдроме раздраженного кишечника помогает диета, исключающая провоцирующие ЖКТ ферменты. В перечне незапрещенных: обезжиренное мясо/рыба, домашние фреши, молоко и производные, каши (гречка, перловка, ячмень), яйца.

При запорах и газах не следует употреблять картошку, бобовые культуры, любые виды капусты (свежая, квашенная и пр.), молоко, хлеб из ржи. Полезна белковая пища.

Диета при СРК с метеоризмом

Имея в анамнезе данную симптоматику, рекомендовано отказаться от бобовых. Под табу виноград/груши/яблоки (свежие), редис/капуста, орехи, жирные сорта рыбы/мяса, выпечка, газировка, молоко и изделия.

В меню включают легкое мясо, яйца (всмятку/омлет), тыкву, свеклу, морковь, гранат, абрикосы, чернослив, зелень.

Устанавливается 6-разовый рацион питания. Суточная норма жидкости — не меньше 2 литров. Перед едой полезно употреблять некрепкий чай с добавленными семенами укропа.

Диета при синдроме раздраженного кишечника и жидком стуле

Какая диета при синдроме раздраженного кишечника и диарее? Обычно соблюдается стол 4 (по Певзнеру).

При острых состояниях к числу разрешенных относят: высушенный хлеб, мясо, приготовленное путем парообработки, супы из овсянки и риса, нежирные бульоны. Разрешены кисломолочные продукты, растительное/сливочное масло. Кофеиновые напитки, отвар из шиповника и плодово-ягодные кисели также не опасны для кишечного тракта при поносе, в отличие от молока, сдобы, копченостей, жаренной пищи, солений и приправ.

Что еще поможет успокоить кишечник

Любые препараты могут включаться в терапевтическую схему после консультации с лечащим врачом. Самолечение не допускается из-за рисков усугубления текущего состояния и развития осложнений.

Параллельно диетическому питанию СРК лечат симптоматически. При запорах назначают слабительные препараты, при диарее — укрепляющие стул.

Восполнить объем бактериальной флоры помогают пробиотики. Также в лечении используют препараты, улучшающие моторику, и антидепрессанты, если расстройства провоцируют стрессы. Для улучшения общего состояния важен здоровый образ жизни (исключение курения, повышение активности, полноценный сон).

СРК у детей

Диетическое питание при СРК у детей не отличается от описанного рациона. Состав меню зависит от остроты периода заболевания и симптоматики.

Ограничения по питанию носят рекомендованный характер. В дни обострения соблюдение принципов диеты поможет улучшить общее состояние ребенка и сократить длительность рецидива, приблизив ремиссию.


Подписывайтесь на нас в социальных сетях

FacebookInstagram


Поделиться ссылкой: