Фото: Tamanna Rumee / Unsplash.com
В штате Кентукки, в Университете Луисвилла работает команда ученых, изучающих свойства разных продуктов и их влияние на кишечник при аутоиммунных заболеваниях. В рамках одного из исследований была доказана польза граната для кишечника. Как оказалось, при попадании сока плода в кишечном тракте вырабатывается вещество, полезное в лечении болезни Крона (БК) и неспецифического язвенного колита (НЯК). Потенциально сочные ягоды помогают в борьбе и с другими заболеваниями ЖКТ, имеющими воспалительную природу.
Содержание:
- Польза граната для больного кишечника
- Чем еще полезен гранат
- Гранат и медицина
- Сок из граната как укрепляющее средство для всего организма
- Противопоказания
Польза граната для больного кишечника
Как и малина, клубника и ежевика, плоды гранатового дерева богаты на полифенолы, или на эллаговую кислоту, которая в процессе переработки в кишечнике преобразуется в уролитин — в соединение, обладающее противовоспалительными, антивозрастными и антиоксидантными свойствами. Ученые считают, что это вещество особенно полезно для людей, страдающих от воспалительных заболеваний кишечника.
Проводя опыты, исследователи сформулировали синтетический эквивалент UroA, который впоследствии получил название UAS03. Результаты тестов показали, что соединение обладает мощным терапевтическим эффектом при БК и НЯК. В ЖКТ вещество приводит к росту и укреплению белковых связей в клетках эпителия, что в свою очередь ускоряет регенеративные процессы и восстанавливает целостность эпителиального барьера и функции кишечника.
Опираясь на научные факты, исследователи рекомендовали гранат при болезни Крона и НЯК. Ученые считают, что ягоды, при условии включения в рацион, будут улучшать кишечные функции и снижать выраженность побочных эффектов аутоиммунных нарушений, при которых иммунитет атакует собственные клетки, что приводит к язвенным поражениям кишечника и воспалительным процессам в нем.
Кроме прочего, гранат рекомендуется в качестве средства от диареи — стойкого спутника ВЗК. Сок плода помогает предупредить дисбактериоз и улучшить состояние микрофлоры кишечника, а также наладить перистальтику. Дубильные вещества, содержащиеся в гранате, подавляют болезнетворные бактерии и оказывают противовоспалительное действие на весь тракт. Поэтому, если вы задаетесь вопросом, можно ли гранат при язвенном колите и БК, то ответ однозначно утвердительный, но плод противопоказан при запорах, поэтому не может присутствовать в рационе людей с соответствующим симптомов ВЗК.
Чем еще полезен гранат
Польза граната для кишечника очевидна. Кроме терапевтического действия на ЖКТ, считается, что плод укрепляет психику и стимулирует работоспособность — придает бодрости. Его регулярное включение в рацион избавляет от проблем со сном.
Многие холодно относятся к гранату из-за большого количества косточек, содержащихся в нем. И совершенно напрасно: зернышки обладают не меньшими целебными свойствами, чем мякоть и сок. Измельченные косточки способствуют стабилизации давления и облегчают головную боль. Зерна нормализуют гормональный фон.
Интересно знать, что гранатовые семена активно применяются в косметологии. Измельчая их до порошковой субстанции, производители добавляют ингредиент в готовую продукцию, которую предлагают в качестве средств, глубоко питающих кожу и препятствующих возрастным изменениям.
Гранат и медицина
Лечение болезни Крона и НЯК — далеко не единственное направление в медицине, в котором применяют гранат. Ягоды рекомендованы при железодефицитной анемии, поскольку плод нормализует уровень гемоглобина в крови и восполняет дефицит железа.
Считается, что гранат помогает от зубной боли и заболеваний ротовой полости: плоды, обладающие антибактериальными свойствами, препятствуют развитию гнилостных бактерий, предупреждают неприятный запах изо рта и желудка.
Вопреки убеждению, что в гранате есть сахар, научно доказано, что при попадании в ЖКТ он нейтрализуется под действием аминокислот и солей. Однако употреблять ягоды людям, страдающим от диабета, необходимо с осторожностью (не более 1 плода в день).
А вот при обострениях панкреатита гранат рекомендуется исключить. В фазе обострения поджелудочная железа восприимчива к кислому соку ягод. При попадании в желудок они могут вызывать обострение. К тому же в плоде содержится большое количество аминокислот, стимулирующих работу желудка и повышающих кислотность, что противопоказано при заболеваниях поджелудочной железы. Опасность представляет желчегонное свойство плода.
Противопоказанием к употреблению граната служит гастрит, протекающий на фоне высокого уровня кислотности. Однако ягоды не принесут вред при нормальной и пониженной кислотности. Более того, при таких показателях плод окажет положительное действие за счет фитонцидов, обладающих антибактериальным действием.
В интернете встречается информация, что плод помогает избавиться от запоров. Однако, с научной точки зрения, это утверждение не совсем верно: гранат для кишечника полезен, он восстанавливает перистальтику и облегчает симптомы расстройств, но при этом некоторые ферменты плода обладают укрепляющим действием. Гранат при запоре противопоказан. Также ягоды не стоит употреблять людям, страдающим от геморроя.
Категорически запрещается употреблять плод при задержке стула более суток. Скрепляющий эффект усложнит текущее состояние и, кроме ухудшения самочувствия, может спровоцировать осложнения. Одновременное применение плода со слабительными средствами снижает терапевтический эффект. Под табу попадает гранат и любые его производные (сок, отвары и пр.).
Плод обладает вяжущими свойствами, быстро восстанавливает микрофлору, предотвращает обезвоживание и потерю питательных веществ. Гранат при диарее полезен, поскольку его сок богат на полифенол — вещество, обладающее противомикробным эффектом, способное воздействовать на патогенных возбудителей расстройства и подавлять их рост.
Гранат при диарее допускается в качестве альтернативы препаратам, закрепляющим стул. Однако полностью полагаться на фрукт в надежде на чудо-эффект не стоит: при стойком жидком стуле необходимо обратиться за профессиональной медицинской помощью.
Гранат при НЯК и болезни Крона
При воспалительных процессах в кишечнике гранат полезен, поскольку нормализует микрофлору, снижает болевой синдром и способствует улучшению перистальтики. Однако если болезнь Крона или язвенный колит протекает с сопутствующим запором, ягоды не рекомендованы.
Кроме описанных антибактериальных и противомикробных свойств, гранат:
- Улучшает аппетит;
- Избавляет от тошноты и предупреждает позывы к рвоте;
- Ускоряет метаболизм;
- Выводит токсические вещества;
- Обладает мочегонным эффектом.
Плод угнетает развитие патогенной микрофлоры, но не затрагивает здоровые микроорганизмы, населяющие кишечник.
Сок из граната как укрепляющее средство для всего организма
Дубильные вещества, содержащиеся в напитке, оказывают вяжущее действие на желудочно-кишечный тракт и останавливают непроизвольную дефекацию. Аминокислоты помогают нормально функционировать всему организму.
Гранатовый сок очищает и нормализует работу пищеварительного тракта. Регулярное употребление напитка улучшает показатели гемоглобина и укрепляет иммунную систему.
Противопоказания
Как любой продукт, гарант имеет противопоказания. Переедание плода, вопреки ожидаемому эффекту, может ухудшить самочувствие и вызвать диарею, расстройство кишечника и тошноту.
Индивидуальная непереносимость и аллергические реакции относят к противопоказаниям к употреблению кисло-сладкого плода. Консультация с врачом необходима при наличии хронических заболеваний, нарушенных показателях давления и в случае приема медикаментов.
Ограничением к использованию граната в рационе служит сахарный диабет. Рекомендации людям, страдающим от этой болезни, носят сугубо индивидуальный характер.
Высокое содержание кислот в гранате влияет на зубную эмаль и может стать причиной ее повреждения. Поэтому при стоматологических заболеваниях продукт употребляют с осторожностью (при высокой чувствительности эмали гранатовый сок разбавляют водой).
Гранат запрещается употреблять вместе с лекарствами, разжижающими кровь, из-за рисков высокого холестерина. Также ягоды не рекомендованы при язвенном поражении двенадцатиперстной кишки, болезнях поджелудочной железы, панкреатите и геморрое.