Фото: Alena Haurylik / Shutterstock.com
Не каждая диета одинаково полезна. Детокс-диета подразумевает меню, составленное таким образом, чтобы организм «отдыхал» и очищался от токсинов, скапливающихся в процессе жизнедеятельности. По крайней мере, такой эффект «легкости» заявлен приверженцами этого особого стиля питания после семи-десятидневного срока. А соответствует ли результат действительности, разбирались эксперты информационного портала Кронколит. Итак, вместе выясняем: действительно ли детокс-диета дарит очищение кишечнику и организму.
Содержание:
- Что такое детокс-диета
- Принесет ли пользу организму детоксикационная диета
- Исследования по детокс-диете
- Процесс детоксикации — как он протекает
- Бывают ли побочные эффекты от детокс-диеты
- Плюсы и минусы детокс-диеты
Что такое детокс-диета
Любая «детокс энерджи диет» рекомендована как оптимальный способ за короткий срок избавиться от токсинов, а значит — снизить вес и, конечно, улучшить самочувствие. Программы обычно исключают все те продукты, без которых сложно представить стандартный стол. Вместо вареной картошки (или, скажем, мяса), детоксикационная диета предлагает питание жидкими субстанциями (соками), голодание, включение в рацион всевозможных добавок, отталкиваясь от трав и заканчивая активированным черным углем.
К сожалению, не всегда методы, которые предлагает детокс-диетология, безопасны. Например, встречается много информации о пользе кофейных клизм: для одного человека может показаться абсурдом, но другой, более доверчивый, поверит в сомнительный чудо-эффект такого метода и поспешит нанести себе вред. Вводить кофейные напитки в прямую кишку категорически нельзя. Ученые изучили, что при таком способе можно не только занести инфекцию, но и получить внутренние ожоги, перфорацию (разрыв кишки) и прочие неприятности. Для некоторых экспериментаторов эта практика обернулась летальным исходом.
Любая детокс-диета имеет отзывы, если мы говорим об изучении вопроса в сети. Бесчисленное множество сайтов гарантирует чуть ли не моментальный эффект. Но, когда начинаешь углубляться в тему «польза и вред детоксикационной диеты», понимаешь, что по факту ни один из предлагаемых методов не имеет научного обоснования. Более того, программа детокс-диеты — удовольствие, прямо так скажем, не из дешевых. Особенно, если мы подразумеваем применение «чудодейственных» добавок.
Так что же такое детокс-диета? Как вывод: единого стандарта у многочисленных вариантов по меню нет — их настолько много, что в одной статье не перечислить. Однако все они объединены общей целью — избавить организм от токсинов.
Принесет ли пользу организму детоксикационная диета
Детоксикационная диета бывает двух типов: относительно безопасная и опасная. Хотелось бы включить в этот список и третий вид («полезная»), но, увы, при отсутствии научных оснований, сделать этого пока не можем.
Однако говорить, что все продукты из многочисленных вариантов детоксикационного меню неполезны, некорректно — какие-то из них действительно влияют на общее самочувствие в лучшую сторону. Например, та же клетчатка в свежих овощах: скажем, детокс-диета после праздников, основанная на отказе от жирного, соленого, спиртного в пользу растительной пищи, точно не навредит (особенно, если все эти изменения длятся до нескольких дней).
Говоря проще: несмотря на тот факт, что многие детоксикационные диеты не нужны человеку для «очистки», некоторые продукты, включенные в их список (либо же, наоборот, исключенные!), очень даже полезны.
Например, с каждым годом у нас ухудшается экологическая обстановка. Следовательно, вся та пища, которая подвергается вредному воздействию, сказывается и на нашем здоровье. Если отказаться от продуктов, подвергавшихся токсическим атакам, то организм получит шанс передохнуть и справиться с тяжелыми металлами и прочими отложениями, засоряющими здоровые клетки, своими силами.
Говорить о безоговорочной пользе детокс-диеты мы не можем (снова-таки, с научной точки зрения). В то же время нет сомнений, что сбалансированное питание помогает телу поддерживать способность саморегулировать процессы детоксикации.
Полезное питание — значит нормированное потребление жидкости, минимум фастфуда, газировки, жирной пищи и сладостей (см. статью «Что нужно изменить в питании, чтобы сохранить здоровье»). Важно понимать также, что для полноценного восстановления организм нуждается в белке. Детоксикационные диеты в большинстве исключают продукты, в которых он присутствует, что, конечно же, противоречит основной цели.
Исследования по детокс-диете
На тему детоксикации организма с помощью особой диеты проведен ряд исследований:
- 2015 год.
Ученые обнаружили: детоксикационная диета полезна для печени ввиду того, что способна помочь органу в восстановлении. Позднее исследователи опровергли свои догадки, подчеркнув, что данных недостаточно. Результаты в итоге признаны ошибочными.
- 2015 год (новое исследование).
42 женщины согласились, ради эксперимента, соблюдать низкокалорийную лимонную детокс-диету в течение недели. 42 испытуемые из второй группы соблюдали плацебо-диету. По результатам в обоих группах отмечали снижение веса. Вывод: не детоксикационная диета помогает сбросить лишние килограммы, а отсутствие в рационе жирной пищи и неумеренных порций.
- 2019 год.
Предпринята очередная попытка реабилитировать рассматриваемый принцип питания. На сей раз эстафету приняли такие продукты: семена пажитника, листья малины, сены, папайи и мяты, кора скользкого вяза, имбирь (корень растения) и другие компоненты «полезной детоксикационной добавки». Женщины ежедневно съедали по 1350 миллиграммов смеси, и так продолжалось 28 дней. Результат не оправдал ожидания: никаких положительных сдвигов в здоровье у участниц опыта не было.
По итогам всех попыток исследователи повторно пришли к выводу: для налаженной детоксикации организм нуждается в белке и клетчатке, на которую богаты фрукты и овощи, а не в детокс-меню.
Процесс детоксикации — как он протекает
Не детокс-диета приближает очищение, а организм сам, своими резервами выводит вредные вещества. Для этого задействуются многие органы, включая и печень, и кожу, и почки.
Организм человека так устроен, что очищается самостоятельно благодаря процессам, называемым «биотрансформацией». В ходе биологических реакций токсины в организме деактивируются и теряют силу.
То, как быстро и качественно очищается организм, зависит от разных условий. Важны такие параметры, как: возраст, пол, повседневные привычки, наличие или отсутствие сопутствующих патологий (а также частота приема лекарственных препаратов), генетика и многое другое. В основном детоксикация происходит за счет ресурсов печени. Следовательно, заболевания, затрагивающие этот орган, также влияют на процессы вывода токсинов.
В ходе биотрансформации в теле меняется химическая структура токсичных микроэлементов. Деактивировав угрозу, организм выводит вещества естественными путями.
Бывают ли побочные эффекты от детокс-диеты
Некоторые детокс-диеты не наносят вред организму по той простой причине, что они рассчитаны на малый срок воздействия — до нескольких дней, и обычно включают пищу растительного происхождения. Те методики, следуя которым, нужно голодать (либо существенно урезать потребляемые калории), называть безопасными не приходится. Клизмы и прочие «приправы» для кишечника приводят к побочным и долгоиграющим эффектам:
- Перепады настроения и слабость;
- Нехватка витаминов в организме;
- Обезвоживание и т. д.
Детокс-диета опасна при аллергии (в случае склонности к резким реакциям). В группе риска также люди:
- Имеющие хронические заболевания (в том числе ВЗК — болезнь Крона и язвенный колит);
- Беременные женщины;
- Страдающие от разного рода расстройств пищевого поведения и склонные к приступам, типичным для синдрома раздраженного кишечника (СКР).
Не стоит экспериментировать со здоровьем и тем, у кого выражен дефицит массы тела. Если все же вы решаете для себя приступить к детокс-диете, не забудьте предварительно проконсультироваться с врачом, который скорректирует рацион и сделает процесс безопасным.
Плюсы и минусы детокс-диеты
Какие бы отличные отзывы о детокс-диете не встречались на просторах интернета, мы не имеем права говорить о пользе рациона, учитывая, что ни одно из исследований не подтвердило положительные результаты. А вот эффект плацебо еще никто не отменял. Однако, даже самовнушение и позитивный настрой на цель, должны быть безопасными. А для этого, снова-таки повторимся, не стоить ставить опыты на себе. В случае неуверенности, посоветуйтесь с медицинским работником. А еще лучше заменить детоксикационную диету альтернативным способом — придерживаться основ здорового питания и, по возможности, отказаться от привычек, которые делают человека уязвимым (курение, алкоголь и пр.).
Что до минусов, то они очевидны: побочные эффекты и отсутствие явного результата, т. е. по факту — неоправданные риски.
На сегодня имеем такие выводы: исследователи называют детоксикационные диеты бесполезными и оттого ненужными, а некоторые из них — вредными.